Buch Arroces (Mesa y Mantel) von Josep Lladonosa i Giró

In einer Welt, in der Reis der Protagonist zahlreicher Rezepte ist, erscheint das Buch Arroces (Mesa y Mantel) von Josep Lladonosa i Giró mit dem Versprechen, jeden Tisch in ein Festmahl der Aromen zu verwandeln. Der Autor versammelt neunzig Rezepte, die den klassischen Reis auf katalanische und spanische Art neu erfinden, ohne die Essenz jeder Region zu verlieren. Es ist ein umfangreiches Werk, gedacht für diejenigen, die von den Grundlagen bis hin zu den ausgefeiltesten Versionen alles verstehen möchten, ohne dabei die Einfachheit und das Wesen der Hausküche zu verlieren. Können Sie sich vorstellen, vom Arroz a la cubana bis zur Meeresfrüchte-Paella mit Sicherheit und Begeisterung zu kochen? Dieses Buch führt Sie mit Klarheit und viel Geschmack dorthin.

Das Werk zeichnet sich durch seinen geordneten Aufbau und seine direkte Sprache aus, die so gestaltet ist, dass jeder Koch – vom Hobbyköchin bis zur erfahrenen Küchenchefin – nützliche Rezepte und einfache Erklärungen findet. Der Untertitel Alle Geheimnisse und Rezepte fasst seinen Geist perfekt zusammen: Lernen, experimentieren und Reis in all seinen Formen genießen.

Das Buch Arroces (Mesa y Mantel) ist ein unverzichtbares Werk, um die Kunst des Reiskochens aus den Händen eines erfahrenen Meisters zu meistern, der Sie Schritt für Schritt begleitet, mit einer warmen und menschlichen Note, die es besonders macht. Ab der ersten Seite werden Sie das Gefühl haben, einen Küchenbegleiter vor sich zu haben, der viel weiß und es mit Ihnen teilen möchte, damit Sie all dieses Wissen genießen können.

Technische Merkmale:

• Verlag: Debate.
• Seitenanzahl: 304.
• Einband: Hardcover.
• Erscheinungsjahr: 2025.
• Reihe: Mesa y mantel.
• Sprache: Spanisch.
• ISBN: 9791387600198.