De Buyer Mini Fondanttrichter aus Edelstahl

Mit dem neuen Fondanttrichter von De Buyer können Sie Rezepte zubereiten und Speisen präsentieren wie nie zuvor. Es ist ein Edelstahltrichter mit einem Dosiersystem, das Sie mit einem Abzug steuern und mit dem Sie den Ausfluss von Flüssigkeiten oder Cremes, die Sie in den Trichter geben, präzise und einfach regulieren.

Was ist es für dich? Es ist ein Trichter zum Füllen oder Dekorieren, den Sie sowohl für heiße Flüssigkeiten mit maximal 80 ° C als auch für kalte Zubereitungen verwenden können.

Um Ihnen also einige Ideen zu geben, können Sie:

• Führen Sie heiße Schokolade ein, um sie auf die Profiteroles, Kuchen, Muffins... zu gießen, die Sie zubereitet haben, und machen Sie sie unwiderstehlich.
• Sahne oder flüssige Sahne, zum Gießen in Formen oder auf den Teig, den Sie backen möchten.
• Sirupe , mit denen Sie süße Rezepte vervollständigen oder Salate oder Fleisch würzen.
• Saucen und Vinaigrettes zum Verzieren Ihrer herzhaften Rezepte
• Cremes und Suppen, die Sie genau in die Schalen, Schalen oder Teller dosieren, in denen Sie sie servieren werden.

Sie werden sehen, dass das System sehr praktisch und präzise ist, da Sie den Auslöser nur mit dem Finger drücken müssen. Je mehr Druck ausgeübt wird, desto mehr Menge kommt heraus. Sobald Sie den Auslöser loslassen, schließt sich der Spender. Aus all diesen Gründen ist es äußerst hygienisch, sowohl bei der Reinigung als auch aufgrund der Präzision, mit der Sie arbeiten (Sie gießen nichts aus den Schalen oder Formen).

Sein Fassungsvermögen beträgt bis zu 0,8 Liter und er lässt sich sehr einfach reinigen, da er spülmaschinenfest ist.

Der Trichter wird zusammen mit einem Draht und einem Silikonfuß geliefert und bietet eine große Stabilität und optimale Leistung bei der Arbeit damit in der Küche.

Warum uns der Fondanttrichter von De Buyer so mögen

1. Es ist ideal für die Herstellung aller Arten von Dekorationen in Ihren süßen und herzhaften Rezepten.
2. Perfekt zum Dressing mit Saucen oder Vinaigrettes und ideal, um Suppen und Cremes superpräzise zu servieren.
3. Es besteht aus Edelstahl, was ihm eine große Widerstandsfähigkeit und Hygiene verleiht.

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.