Tapa de cristal De Buyer de 20 a 36 cm


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Estas tapas de cristal de Buyer son un accesorio perfecto para algunas sartenes y cacerolas de esta marca, te ayudarán porque:

  1. Mantienen nuestra cocina más limpia mientras cocinamos,
  2. Te ayudan a mantener una temperatura de cocción más estable con el consiguiente ahorro energético.
  3. Al ser de cristal transparente, puedes seguir la evolución de la cocción sin tener que destapar.

Son aptas para el horno hasta 200 °C y pueden usarse con los siguientes utensilios a conjunto de De Buyer:

*** Ojo: No aptas para sartenes de hierro De Buyer. Estas sartenes, al estar fabricadas artesanalmente, no tienen un diámetro uniforme por lo que las tapas no encajan adecuadamente. ***

Por qué nos gusta la Tapa de cristal De Buyer

  1. Fundamentalmente por su calidad, habitual en todos los productos De Buyer.
  2. Y es perfecta al ser de cristal, para poder ver en todo momento cómo va el guiso sin tener que levantarla.

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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