Opiniones y preguntas
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La Sauté es como una sartén alta de acero inoxidable 18/10 con acabado satinado y base difusora del calor, apta para todas las cocinas incluida la inducción.
Puedes comprar las tapas de acero inoxidable a conjunto, aquí: Tapas de acero inoxidable De Buyer y también las tapas de cristal, aquí: Tapas de cristal De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Diámetro superior | Diámetro base | Fondo inductor | Altura |
20 cm | 19 cm | 15,6 cm | 6 cm |
24 cm | 23 cm | 19,5 cm |
6 cm
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28 cm | 27 cm | 23,5 cm |
6 cm
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Sauté de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer
Me ha encantado.
Me encanta! Buscaba sartenes sin tóxicos. Había probado las de hierro, que también me gustan mucho, pero son más pesadas. Estas tienen el diámetro del fondo casi tan grande como el superior, que era algo que quería. Y siguiendo las instrucciones de uso de la web, guisos y salteados quedan perfectos. Compré dos tamaños. Las recomiendo.
Es un cambio en la vida, en la salud ya que no libera toxinas ni residuos químicos perjudiciales al calentarlo. Estamos aprendiendo a usarla. El tamaño es ideal.
Espectacular
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