Opiniones y preguntas
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Sartén alta de acero inoxidable 18/10 con acabado satinado y base difusora del calor, apta para todas las cocinas incluida la inducción. Gracias a su altura, es ideal para todo tipo de cocciones, incluidas las frituras o salteados por sus altas paredes.
Puedes comprar las tapas de acero inoxidable a conjunto, aquí: Tapas de acero inoxidable De Buyer y también las tapas de cristal, aquí: Tapas de cristal De Buyer
Diám. superior | Diám. base | Altura | Largo total | Peso | Capacidad |
16 cm | 12 cm | 6 cm | 33 cm | 650 g | 1 l |
18 cm | 14 cm | 6,5 cm | 38,5 cm | 850 g | 1,2 l |
20 cm | 15,5 cm | 7 cm | 40,5 cm | 1,1 kg | 1,8 l |
24 cm | 18,5 cm | 8 cm | 47 cm | 1,3 kg | 3 l |
28 cm | 20,5 cm | 10 cm | 53 cm | 1,5 kg | 4,5 l |
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Estoy muy contenta con ella, cogí la pequeña y lo mismo me sirve para huevo frito q para una tortilla francesa q para freír croquetas o empanadillas...y la opinión de la tienda....inmejorable!!!!! Muchas gracias!!!!
Estoy encantada con esta sartén, las medidas són geniales, la parte de abajo es ancha y permite saltear bien sin que se amontonen las cosas, y sus paredes altas ayudan para mezclar platos con salsas, pasta, etc. Es como un híbrido entre sartén y wok y me encanta. Además al ser inox no retiene olores, se limpia super fácil, y no se pega nada. La recomiendo mucho.
Muy buena compra.
Es fantastica, me encanta que sea una sarten alta, no la habia probado antes y me ha gustado mucho , la recomiendo!
Cuando lo pedí, pensaba que era más grande pero estoy contenta de la calidad y ligereza de la sartén. La he usado ya varias veces para hacer huevos revueltos y muy bien :)
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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