Temos uma exclusiva! (E com a mão da Le Creuset)

Estou emocionada! Acho que é o que melhor define o que sinto depois de ter as mini-cocottes ovaladas Le Creuset em exclusivo em Espanha! E acho que não é para menos, pois somos uma empresa muito pequena, mas deram-nos este voto de confiança, e isso deixa-nos muito felizes.

Como bem sabem, já tínhamos as mini-cocottes redondas de 10cm de diâmetro. Mas a verdade é que um par de clientes nos tinha pedido as ovaladas, que tinham visto em França. Pedimo-las para elas e, já agora, solicitámos ter o produto para nós. Desejo concedido!

O que adoramos nas ovaladas? Para começar, o seu design -é a forma da cocotte mais tradicional-; depois, a sua capacidade, que é maior do que a das mini-cocottes redondas (0,3 ml as ovais face a 0,2 ml as redondas); e, para cúmulo, o preço: exatamente o mesmo que o das redondas, apesar de serem um pouco maiores!

Alguns perguntam-se para que usar as mini-cocottes. Acho que a resposta é tão ampla que, por isso, a Le Creuset chegou até a fazer um livro.

As mini-cocottes são excelentes para servir pratos individuais, conseguindo uma apresentação excelente. São de cerâmica, por isso podemos colocá-las no forno e no micro-ondas. Diz-se delas “from oven to table to refrigerator” (do forno para a mesa e para o frigorífico), e é que são excelentes para servir entradas ou sobremesas, e também servem para guardar o que sobrar. Há quem também as use para guardar especiarias ou outros ingredientes.

E que pratos posso servir numa mini-cocotte? Aperitivos, lasanhas já cozinhadas individualmente, sopas ou cremes, saladas, cocktails de camarão, receitas feitas com ovo... Tudo aquilo que a tradição ou a criatividade vos convidam a fazer. Faltaria também falar de sobremesas, mas acho que já fazem uma ideia disso sozinhos, não é verdade?

Não queria terminar este texto sem enfatizar a qualidade e elegância deste produto Le Creuset. Ganha-se os convidados só de servir o almoço ou o jantar nestas mini-maravilhas!