Avis et questions
Tous les avis publiés proviennent de clients vérifiés et sont demandés par e-mail directement aux clients 10 à 15 jours après avoir acheté un produit dans notre boutique. Plus d'informations ici.
Livre Cocottes : Casseroles et Poêles
24,95€
Conditions d'expédition pour la France :
- Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
- Frais de port 9,90€
Distributeur Libros de cocina
Le chef Paco Pérez, du restaurant Miramar et chef de renommée dans toute l'Europe, révèle tous les secrets de ses recettes quotidiennes et la réconciliation définitive avec les fourneaux, pour obtenir d'excellents résultats dans toutes les recettes.
Tout au long des 240 pages de ce livre, Paco Pérez vous invite à cuisiner de la manière la plus classique , une cuisine traditionnelle préparée dans des cocottes traditionnelles françaises en fer, en misant toujours sur les produits de saison. Il nous montre comment y cuisiner de manière traditionnelle, tout comme nos mères et nos grands-mères (utilisaient des casseroles, des poêles, des cocottes, etc.) , en apportant la nourriture directement du jardin à la table.
L'auteur vise à entretenir une cuisine traditionnelle sans crainte, il veut en expliquer clairement les détails pour obtenir des recettes dix fois identiques , que ce soit au gaz, au vitro, à induction ou au charbon de bois.
De plus, le livre bénéficie des photographies culinaires de Francesc Guillamet , l'un des photographes gastronomiques spécialisés les plus prestigieux au monde.
Caractéristiques techniques:
- Éditeur : PLANÈTE
- Année de publication : 2018
- ISBN : 9788408197546
- Pages : 240
- Reliure : Couverture souple
