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Huile de noisette La Tourangelle
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Distributeur Alimentación
L'huile de noisette est le secret de nombreux chefs. Il s'agit de huile extraite du pressage de noisettes de première qualité, donnant une huile de noisette pure.
Cette huile a une saveur intense de noisette et est fabuleuse dans les salades ; elle se marie également très bien avec le vinaigre balsamique, devenant ainsi une vinaigrette légère mais pleine de saveur pour de nombreux plats. Certains l'associent aussi à un peu de jus de citron.
Dans les pâtes, pommes de terre et haricots, l'huile de noisette est merveilleuse et remplace parfaitement l'huile habituellement utilisée pour l'assaisonnement. Elle apporte également une touche précieuse au poisson (saumon, bar, dorade...), au fromage ou à la viande (aussi bien sur la plancha que sur un carpaccio de bœuf).
Un autre usage fréquent est en pâtisserie : vous pouvez l'ajouter à la pâte en remplacement d'une partie de l'huile habituelle, du beurre ou de la margarine, et elle apportera ainsi une touche originale de noisette dans les gâteaux, cakes, biscuits et autres (la saveur de noisette se marie parfaitement dans les pâtes contenant du cacao ou du chocolat).
- Format : 250ml
- Recommandations : une fois ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.
Pourquoi nous aimons l'huile de noisette la Tourongelle
1. Il s'agit d'huile pure de noisette, et non d'huile aromatisée.
2. C'est un délice : elle laisse une touche de noisette élégante et délicieuse.
3. Elle est très polyvalente, étant parfaite aussi bien pour réaliser des recettes sucrées (gâteaux, biscuits...) que salées (dans les pâtes, viandes, salades...).
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