Poêle ronde en fonte Skillet Lodge

Déjà populaire dans le monde entier, avec son design traditionnel à manche court et sa grande surface de cuisson, la poêle Lodge Skillet est une merveilleuse pièce en fonte d'une excellente qualité et durabilité. Sa construction en acier la rend non seulement très robuste, mais permet également une excellente rétention de la chaleur sur une longue période et garantit une distribution uniforme de la chaleur. Sa surface antiadhésive naturelle, sans revêtement ni PFOA, en fait un ustensile indispensable dans votre cuisine.

La poêle Lodge Skillet offre une grande surface de cuisson, qui est non seulement très efficace, mais qui améliore également ses propriétés antiadhésives avec le temps. Elle permet de sauter, saisir, griller, frire, rôtir et même cuire au four des plats salés et sucrés. Elle conserve merveilleusement la chaleur, et grâce aux hautes températures que peut atteindre la fonte, c'est une poêle efficace qui rend la cuisson agréable et les résultats délicieux.

Qu'est-ce qui fait de cette poêle la classique américaine ?

Depuis 125 ans, la poêle Lodge Skillet est un élément de base dans les cuisines du monde entier. Fabriquée aux États-Unis en fer et traitée à l'huile, sa surface de cuisson naturellement assaisonnée est prête à transformer vos repas en moments délicieux.

NOTE IMPORTANTE :

Les pièces en fonte Lodge sont lourdes et ne passent pas au lave-vaisselle. L'avantage (en plus d'être des poêles incroyables et naturelles), c'est qu'elles sont pré-assaisonnées en usine, ce qui vous permet de les utiliser dès leur réception (pas besoin d'un assaisonnement préalable). Mais rappelez-vous : elles sont en fonte brute et non émaillée, il faut donc les sécher immédiatement après lavage pour éviter la rouille. Si de la rouille apparaît, il suffit de la frotter avec une éponge. Si vous le souhaitez, vous pouvez les assaisonner de temps en temps… mais chaque utilisation participe déjà à cet assaisonnement ! Utilisez-les quotidiennement, séchez-les immédiatement, et vous aurez une poêle pour toute la vie (et des recettes incroyablement savoureuses).

TÉLÉCHARGEZ NOTRE GUIDE LODGE ! Résolvez toutes vos questions sur la cuisson et l'entretien de vos pièces Lodge grâce à notre guide.

Qu'est-ce qui distingue la poêle en fonte Lodge ?

• Sa construction robuste. La poêle est fabriquée en fonte brute, sans revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse permet d'utiliser tous les types d'ustensiles, même en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Bien qu'elle soit robuste, son design est pensé pour être facilement manipulé. Son manche court et ergonomique facilite son utilisation, même dans un four, tout en optimisant l'espace de rangement.
• Sa durabilité. Fabriquée entièrement en une seule pièce de fonte, elle durera bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport qualité-durabilité-prix. Ce sont des pièces abordables avec une durabilité exceptionnelle et une qualité indiscutable.
• Son fini rugueux. Lodge fabrique toutes ses poêles en une seule pièce, avec des moules uniques en sable, ce qui leur confère une surface légèrement rugueuse. Avec le temps, une patine se forme, créant une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son assaisonnement en usine. Toutes les pièces en fonte Lodge sont assaisonnées en usine, prêtes à l'emploi dès leur réception. L'assaisonnement, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale et à chauffer la pièce à une température élevée pour que l'huile s'intègre au fer. Ce processus donne à la poêle sa patine noire classique, une surface naturellement antiadhésive, et aide également à prévenir la rouille.
• Ses propriétés antiadhésives exceptionnelles. Les produits Lodge offrent une antiadhérence naturelle qui permet de cuisiner avec très peu d'huile, voire sans. Plus vous les utilisez, plus elles deviennent antiadhésives.
• Excellente rétention et répartition uniforme de la chaleur. La fonte conserve la chaleur longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux températures élevées qu'elle atteint, elle permet de saisir les aliments et de préserver leurs saveurs naturelles.
• Sa polyvalence. Les produits Lodge conviennent à tous les types de cuisinières et sources de chaleur : gaz, vitrocéramique, électrique, induction, barbecue et four.
• Ses becs verseurs. Le design traditionnel des poêles Lodge intègre deux becs verseurs pour faciliter le service, notamment pour les plats en sauce ou les ragoûts.
• Plus de 125 ans d'expérience Lodge. Fondée en 1896, Lodge est une marque emblématique aux États-Unis, où tous ses produits en fonte sont encore fabriqués dans les fonderies Lodge à South Pittsburg, Tennessee.

Pour l'utiliser, laissez la poêle chauffer progressivement pour que la chaleur se répartisse uniformément. Commencez à cuisiner lorsqu'elle est bien chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir, lavez-la avec une éponge non abrasive et un détergent doux, puis huilez légèrement sa surface pour éviter la rouille. Conservez-la dans un endroit sec.

Sachez que cette poêle est fabriquée en une seule pièce de fonte, donc son manche et sa poignée deviennent chauds. Avec le manchon en silicone et les poignées protectrices en silicone Lodge, vous pourrez la manipuler en toute sécurité.

REMARQUE : L'assaisonnement en usine donne un aspect rustique aux pièces en fonte Lodge, avec de petites imperfections comme des taches brunes sur les bords ou le manche. Pas d'inquiétude ! Ces petites imperfections disparaissent avec l'utilisation et l'entretien.

Caractéristiques :

• Poêle en fonte.
• Fabriquée en une seule pièce.
• Becs verseurs pour un service facile.
• Pré-assaisonnée avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Surface antiadhésive naturelle qui s'améliore avec le temps.
• Manche court ergonomique pour une manipulation aisée et sécurisée.
• Excellente rétention de la chaleur et chauffe uniforme.
• Polyvalente pour toutes sortes de cuissons et recettes.
• Fabriquée aux États-Unis.
• Compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l'induction, ainsi que le four et le barbecue.
• Lavable à la main uniquement, non compatible lave-vaisselle.

Dimensions :

Pourquoi nous aimons la poêle en fonte Lodge

1. Malgré sa robustesse, elle est très maniable.
2. Vous pourrez tout cuisiner avec des résultats incroyables.
3. Son design traditionnel vous séduira.
4. Parfaite pour la cuisine, le four, le barbecue ou le camping.
5. Excellent rapport qualité-durabilité-prix.

Histoire de Lodge