Couteau à pain De Buyer


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Distributeur De Buyer

La Lame pour grigner le pain De Buyer est l'outil parfait pour réaliser des incisions nettes et profondes dans vos pâtes avant de les enfourner. La forme courbe de cette lame vous garantit des coupes précises sans déchirer le pain. Et grâce à son manche, vous pourrez la manier en toute sécurité.

La lame est en acier inoxydable et est équipée d'une protection en plastique de la même couleur que le manche. Son affûtage exceptionnel vous permet de grigner les pâtes sans presque exercer de pression sur elles. Son manche en plastique vous assure une prise en main sûre et confortable et vous permet de couper proprement les pâtes sous différents angles pour obtenir une belle croûte. Vous pourrez réaliser des grignes artistiques sur vos miches ou vos baguettes sans craindre les coupures ou égratignures aux doigts.

Le manche est compatible avec le lave-vaisselle.

Dimensions :

  • Longueur totale du grigneur : 12,7 cm
  • Dimensions de la lame : 4 x 2,2 cm

Pourquoi nous aimons la Lame pour grigner le pain De Buyer

  1. Elle est conçue pour une utilisation optimale et sécurisée.
  2. Grâce à sa forme courbe et son affûtage très fin, les incisions dans vos pâtes seront nettes et profondes. Fini les pains déchirés !
  3. Son manche vous permet de la manipuler sans risque et, avec un peu de pratique, vous pourrez créer des miches avec des grignes artistiques et obtenir de meilleures croûtes.
  4. La lame est fournie avec une protection pour son entretien et votre sécurité.
  5. Vous pouvez laver le manche au lave-vaisselle. La lame doit être lavée à la main.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 à Le Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle dispose actuellement de plus de 2000 produits dans son catalogue et exporte dans 95 pays. Ayant une grande influence sur la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.

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