De Buyer Fritiertopf Gewölbt


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Eine Eisenpfanne, die als traditionelle Fritteuse gedacht ist und ideale Ergebnisse beim Frittieren liefert.

  • Hergestellt aus Eisen, wodurch sie sehr hohe Temperaturen aushält – perfekt für gelungene Frittierergebnisse.
  • Sie ist leicht und dadurch sehr handlich.
  • Geeignet für Gasherd und Glaskeramik (nicht für Induktion geeignet).
  • Kann mit dem Drahtkorb von De Buyer ergänzt werden, oder du kannst das Set hier kaufen.
Oberer Durchmesser Bodendurchmesser Höhe Stärke Volumen Gewicht
28cm 20cm 8,5cm 1,2mm 4L 1Kg


Warum wir die Fritteuse von De Buyer mögen

  1. Da sie aus Eisen besteht, erreicht sie sehr hohe Temperaturen, wodurch das Frittierte außen knusprig und innen besonders schmackhaft wird. Es kocht nicht und wird nicht weich.

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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