Descubra peças que vão durar toda a vida
Utensílios de cozinha em ferro fundido
O ferro fundido é o material mais fiel da cozinha: retém o calor de forma excecional, melhora com cada utilização e dura toda a vida.
Na Claudia&Julia encontrará uma seleção cuidada de frigideiras, woks, cocottes e caçarolas em ferro fundido — desde as peças esmaltadas da Le Creuset e da Staub, ao ferro natural da De Buyer e da Lodge, bem como a coleção FusionTec da WMF.
Adequados para todos os tipos de fogão, incluindo indução. Um investimento para sempre.
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As receitas da Claudia&Julia
Grão-de-bico com legumes e cuscuz
Hay recetas que lo tienen todo: color, aroma, sabor y nutrición en un solo plato. Esta sartén de garbanzos con verduras y cuscús es una de ellas. Inspirada en la cocina oriental, con especias como el comino, la cúrcuma y el pimentón, es un plato vegetariano completo que gusta a todo el mundo y que tienes listo en menos de 35 minutos.
Leite merengado caseiro, um clássico irresistível
Não vos vou revelar nenhum segredo ao falar dos ingredientes com que se faz a leite merengada, um clássico irresistível, refrescante e cheio de sabor. É uma das bebidas tradicionais mais nossas, juntamente com a horchata, a água de Valência ou o granizado de limão. Para mim, é um dos prazeres do verão: bem fresquinha e cremosa, cai que nem uma maravilha e adoça a tarde como poucas.
Espargos brancos ao vapor com molho holandês
Assim que levarem estes espargos brancos ao vapor com molho holandês para a mesa, todos vão ficar encantados. Tanto pela sua apresentação bonita como pelo sabor delicioso. Servir espargos com molho holandês é sempre um acerto e, se ainda juntarem ovo cozido e presunto, esta receita transforma-se num prato simples, mas completo e, acima de tudo, delicioso.
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