Para quem gosta de contrastes, sabemos que o sabor ácido dos frutos vermelhos juntamente com a doçura do chocolate é uma combinação excelente. Se a colocarmos numa base de massa folhada, teremos uma tarte de comer e chorar por mais. Esta receita é a que nos apresenta Carmen, de Yerbabuena en la cocina, no post que encontrarão no seu blog.
Esta receita foi preparada num molde ao qual tenho muito carinho, especialmente porque me permite fazer aquelas tartes rectangulares que sempre vi em casa à hora do chá de domingo, mas também porque é desmoldável e facilita trabalhar com ele.
Posto tudo isto, os curiosos podem ver o molde na loja, e aos gulosos eu animo-vos a ver a receita aqui.
Na foto, molde antiaderente com base amovível De Buyer, e faca de aço carbono Pallarès
Comentários
María Isabel disse:
Encontre a Claudia&Julia por casualidad, buscando una bateria de cocina. Nunca había comprado por internet. Asi que mande un correo para ver si la persona al otro lado del ordenador era de fiar. Antes de recibir respuesta, y después de leer los comentarios de decenas de clientes, ya había realizado mi compra. La respuesta a mi correo también llego. Claudia, personalmente, habia respondido entendiendo mi desconfianza. Qué maja! Pensé. Bueno, hoy aún estoy esperando mi pedido. Lo hice ayer tarde (viernes) pero ya sé que el lunes lo tendré conmigo. No me cabe ninguna duda, como también sé que sera de mi total agrado. Un placer haberos encontrado. Mi pasión por la cocina y Claudia&Julia ahora van de la mano. Gracias