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Coltelli da cucina con manico tondo in olivo Pallarès
22,80€
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I coltelli da cucina Pallarès con manico tondo in olivo sono preziosi come il modello più iconico del marchio. Il duraturo manico arrotondato in legno di olivo , con le sue bellissime venature e la lavorazione artigianale , rende ogni coltello un pezzo unico , tanto elegante quanto pratico e preciso nel taglio. Ideale per la cucina e anche per la tavola, scegli tu quale Pallarès vuoi: con lama in acciaio al carbonio o lama in acciaio inox . Oppure, perché no, entrambi!
Coltelli da cucina Pallarès
Fin da piccolo ricordo di aver visto in casa i coltelli tascabili Pallarès . Mio padre usava i coltelli in giardino e ricordo che mio nonno ne portava sempre uno in tasca. Quando ho iniziato ad aiutare mia madre in cucina, ho scoperto che anche lei utilizzava i coltelli Pallarès per quasi tutto. Dei bellissimi coltelli in legno che ancora oggi usa e cura con grande cura.
Questi coltelli sono realizzati artigianalmente con ferro (acciaio al carbonio) e legno d'ulivo. Sono dotati di una lama in acciaio al carbonio e una lama in acciaio inossidabile.
La lama in acciaio al carbonio è più resistente e rimane affilata più a lungo rispetto ai coltelli in acciaio inossidabile, ma è molto importante asciugarli dopo l'uso e conservarli in un ambiente asciutto. Non metterli mai in lavastoviglie. Possiamo anche spalmare una goccia d'olio sulla lama se resteremo senza utilizzarle per un po', per evitare che si formino macchie di ruggine. In ogni caso è normale che con il tempo e l'uso si scuriscano un po', si forma naturalmente una patina che fa parte del fascino di questi coltelli.
Se li preferite con lama in acciaio inox , hanno esattamente lo stesso aspetto e sono coltelli da cucina perfetti per i più pratici, poiché non arrugginiscono né necessitano di manutenzione, salvo lavarli sempre a mano per prendersi cura del legno della maniglia.
I coltelli Pallarès sono leggeri, bilanciati e hanno un manico molto piacevole, per questo diventano rapidamente uno dei coltelli più utilizzati in ogni cucina. Sono apprezzati in tutto il mondo come simbolo di un coltello con il proprio carattere fatto a mano. Si possono trovare nei negozi specializzati in Europa, negli Stati Uniti o in Nuova Zelanda e sono apparsi su pubblicazioni specializzate per il loro carattere e il design speciale.
Quale coltello Pallarès scegliere
I due modelli, in acciaio al carbonio e acciaio inox, sono leggeri e bilanciati e in entrambi l'impugnatura è esattamente la stessa, con il suo tradizionale design arrotondato che li rende molto piacevoli da maneggiare. La differenza tra loro è il materiale della lama, ma entrambi hanno la stessa qualità , quindi è consigliabile scegliere il coltello più adatto alle proprie esigenze:
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Coltello Pallarès con lama in acciaio al carbonio . La lama è molto resistente, il filo rimane affilato più a lungo, è più facile da affilare e offre un taglio molto preciso. D'altra parte, richiede una manutenzione e una cura minime per prevenire l'ossidazione. Vanno sempre lavate a mano (mai in lavastoviglie), asciugate subito e se non vengono utilizzate frequentemente è consigliabile ungere un po' d'olio sulla lama. Inoltre con l'uso e il passare del tempo la lama si scurisce.
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Coltello Pallarès con lama in acciaio inox . Sono i coltelli più diffusi nell'ambiente domestico, poiché la lama è più resistente all'ossidazione e non necessita delle stesse cure della precedente. Poiché hanno il manico in legno, non devono essere lavati in lavastoviglie. Sono resistenti e durevoli, possono essere lasciati asciugare all'aria senza problemi e non richiedono l'applicazione di olio prima di riporli.
I coltelli da cucina Pallarès con manico tondo in olivo sono disponibili nei seguenti formati e misure :
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Con lama in acciaio al carbonio .
- Misure: 8 cm - 10 cm - anta larga 11 cm - anta larga 12 cm - anta larga 13 cm - anta larga 15 cm - anta larga 16 cm
- Con lama in acciaio inossidabile .
- Misure: 8 cm - 10 cm - foglia larga 11 cm - foglia larga 12 cm - foglia larga 13 cm - foglia larga 16 cm.
I coltelli da 8, 10, 11 e 12 cm di lunghezza sono senza dubbio perfetti per la tavola, così come i coltelli da cucina appuntiti e multiuso. I coltelli più grandi sono perfetti sfilettatori e coltelli da chef, per lavorare comodamente e facilmente i tagli a bordo in cucina.
NOTA: se noti macchie o cambiamenti di colore sulle lame dei coltelli, si tratta di olio naturale proveniente dallo stesso processo di produzione. Tutto quello che devi fare è passare sulla lama del coltello un pezzo di carta da cucina con un po' di olio di girasole o di oliva; Vedrai come si diffonde e le macchie scompaiono.
NOTA: Siamo grandi amanti della cucina e della tavola Pallarès Solsona. Puoi trovare tutti i pezzi Pallarès, qui .
Perché ci piacciono i coltelli da cucina Pallarès con manico in olivo
- Con tutte le sue misure e le sue diverse lame, potrai scegliere quella che ti serve di più per ogni taglio e alimento.
- La lama in acciaio inossidabile è molto affilata e resistente e non arrugginisce.
- La lama in acciaio al carbonio è resistente, durevole e offre un taglio molto preciso.
- Il manico è realizzato in legno d'ulivo di lunga durata con una bella venatura.
- Come tutti i Pallarès sono coltelli eccezionali.
- La sua lavorazione artigianale rende ogni coltello un pezzo unico.
La historia de Pallarès Solsona
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