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I coltelli da cucina Pallarès con manico in legno d'ulivo sono tanto belli quanto il modello più iconico del marchio. Il manico arrotondato in legno d'ulivo, con le sue venature uniche e la lavorazione artigianale, rende ogni coltello un pezzo unico, tanto elegante quanto pratico e preciso nel taglio. Perfetti sia in cucina che a tavola, puoi scegliere il tuo Pallarès preferito: con lama in acciaio al carbonio o in acciaio inossidabile. Oppure, perché non entrambi?
Fin da piccola, ho sempre visto coltelli Pallarès in casa. Mio padre usava i coltelli pieghevoli nell’orto e ricordo che mio nonno ne aveva sempre uno in tasca. Quando ho iniziato ad aiutare mia madre in cucina, ho scoperto che anche lei utilizzava i coltelli Pallarès per quasi tutto. Questi splendidi coltelli in legno, che ancora oggi usa e conserva con cura, sono diventati un elemento essenziale della nostra cucina.
Questi coltelli sono realizzati artigianalmente in acciaio al carbonio e legno d’ulivo. Sono disponibili con lama in acciaio al carbonio o in acciaio inossidabile.
La lama in acciaio al carbonio è più resistente e mantiene il filo più a lungo rispetto alle lame in acciaio inossidabile. Tuttavia, è fondamentale asciugarli subito dopo l’uso e conservarli in un ambiente asciutto. Non metterli mai in lavastoviglie. Se non vengono utilizzati per un po’ di tempo, si consiglia di applicare una goccia d’olio sulla lama per evitare la formazione di ruggine. Con il tempo, la lama tenderà a scurirsi naturalmente, creando una patina che aggiunge fascino a questi coltelli.
Se preferisci una lama in acciaio inossidabile, questi coltelli hanno la stessa eleganza e sono perfetti per chi cerca praticità, poiché non arrugginiscono e non richiedono manutenzione particolare, a parte il lavaggio a mano per proteggere il manico in legno.
I coltelli Pallarès sono leggeri, bilanciati e comodi da impugnare, diventando rapidamente tra i più utilizzati in cucina. Sono apprezzati in tutto il mondo come coltelli artigianali di alta qualità, venduti nei negozi specializzati in Europa, Stati Uniti e Nuova Zelanda, e sono stati pubblicati su riviste di settore per il loro design esclusivo.
I coltelli da cucina Pallarès con manico in legno d’ulivo sono disponibili nelle seguenti misure:
I coltelli da 8, 10, 11 e 12 cm sono perfetti per l’uso a tavola, così come per sbucciare e svolgere lavori di precisione in cucina. I coltelli più grandi sono ideali per filettare e come coltelli da chef, offrendo un taglio comodo e preciso sul tagliere.
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