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Stampo per madeleine De Buyer
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Se la tua colazione perfetta è accompagnata da muffin soffici, con lo Stampo Madeleine De Buyer potrai realizzarli in casa buonissimi e belli come quelli della migliore pasticceria. Il suo corpo in acciaio garantisce ottimi risultati di cottura e il suo rivestimento antiaderente assicura una facile sformatura .
Con questo stampo per dodici madeleines , la cottura di qualsiasi impasto risulta rapida ed omogenea. Essendo realizzato in acciaio, permette di raggiungere elevate temperature in breve tempo , distribuendo il calore in modo uniforme e ottenendo una perfetta caramellizzazione dei succhi.
Il design a conchiglia di ogni cavità sarà impeccabile su ogni muffin, poiché il suo rivestimento antiaderente è eccellente. Oltre ad essere un perfetto alleato per sformare facilmente le tue preparazioni, protegge lo stampo dall'ossidazione.
Caratteristiche
- Stampo antiaderente per 12 madeleine.
- Corpo in acciaio con rivestimento antiaderente. Senza PFOA.
- Riscaldamento rapido ed eccellente distribuzione del calore.
- Misure: 26 cm di lunghezza x 20 cm di larghezza x 1,4 cm di altezza.
- Ungere lo stampo prima dell'uso.
- Adatto alla cottura in forno fino a 220°C.
- Non adatto al microonde.
- Non lavabile in lavastoviglie.
- Pulire a mano con una spugna morbida e detergenti non abrasivi.
- Non utilizzare utensili metallici nello stampo.
Perché ci piace lo stampo Madeleine di De Buyer
- Vedrai che belle conchiglie riuscirai a cuocere!
- Il suo corpo in acciaio garantisce un riscaldamento rapido.
- Raggiunge una distribuzione omogenea del calore e un'ottima cottura.
- E il rivestimento antiaderente, sformatura molto facile e comoda.
- Se ami i muffin, le madeleine o le conchiglie, non potrai più farne a meno!
Storia di De Buyer
De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che dal 1830 produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Attualmente ha più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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