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Questo stampo rettangolare in ceramica della Emile Henry ti aiuterà a realizzare deliziosi pan di spagna, plum cake, pane e anche pasticceria salata di ogni tipo.
È disponibile in due misure, lunga 23,5 cm, perfetta per realizzare plum cake oltre a qualsiasi pan di spagna e torta tu possa immaginare, e lunga 31 cm, con la quale preparerai pan di spagna e torte che tutti potranno ripetere.
Le ceramiche Emile Henry garantiscono cotture perfette, oltre a regalarvi dei bellissimi pezzi: quando avrete questi stampi davanti a voi, capirete perché Emile Henry è un marchio così noto in Francia.
Lo sapevate...? E ' perfetto per le torte! La ceramica è un materiale ideale per realizzare torte soffici, perché è un materiale umido che, a differenza di altri materiali, non secca l'impasto. Cuoci nella ceramica Emile Henry e noterai la differenza.
NOTA DI CLAUDIA SUI COLORI: Quando le ceramiche Emile Henry vengono riscaldate, il colore degli stampi si intensifica, diventando più scuro. La verità è che personalmente non so mai se mi piacciono di più quando sono a temperatura ambiente o quando li sforno. Hanno dei colori così belli! Il rosso classico per un po' è il marrone più intenso, il blu si intensifica in un elegantissimo colore oceano... Penso che vogliano che non smettiamo di usarli per cucinare!
Lunghezza | Larghezza | Altezza |
31 cm | 13 cm | 9 cm |
23,5 cm | 10,5 centimetri | 8 cm |
Emile Henry è un'azienda francese che produce articoli da cucina in ceramica di alta qualità dal 1850 con una garanzia di 10 anni. Di grande prestigio internazionale, è attualmente presente in più di 50 paesi.
Il suo delicato processo di lavorazione artigianale si basa sull'utilizzo di argilla di Borgogna cotta a più di 2000 ºC , alla quale viene poi applicato manualmente uno smalto di finitura naturale.
Emile Henry è un'azienda francese di grande reputazione, a carattere familiare e con 75 anni di storia. Dal 1850 produce articoli da cucina in ceramica di alta qualità con una garanzia di 10 anni.
Con un grande prestigio internazionale, è attualmente presente in oltre 50 paesi e viene riconosciuta per i suoi eleganti e delicati design che combinano perfettamente tradizione, savoir-faire francese e funzionalità in pezzi di rara bellezza.
Il suo delicato processo di fabbricazione artigianale si basa sull’uso dell'argilla della Borgogna cotta a oltre 2000 ºC, a cui viene applicata manualmente una finitura di smalto naturale.
Una curiosità? Ogni pezzo è realizzato a mano, uno per uno, con grande cura, e ogni pezzo è firmato dall’artigiano che lo ha realizzato sul retro (nella parte inferiore nascosta), trasmettendo l’amore che si mette in ogni creazione!
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Adquirí el molde para hacer mis panes sin gluten y eliminar los moldes de silicona y los metálicos de mi cocina, pero después de hacer dos preparaciones: un pan y un brownie, y habiendo engrasado el molde previamente, no me ha gustado el resultado. Pues leva y se hornea igual que en los metálicos, pero luego no puedes sacarlos limpiamente porque se queda todo pegado en el molde. Me hubiera gustado subir las fotos del resultado pero no he visto la opción.
Eso sí, se limpia fácilmente. Creo que lo dejaré para hacer el pastel de mijo.
Estupendos los bizcochos. Y también es un utensilio genial para hacerlo visible en la cocina por su estética
En mi intento de conseguir una cocina sin tóxicos compré este molde de bizcocho sin antiadherentes. Maravilloso. Tamaño perfecto para 2-3 y preciosa pieza para sustituir otras no tan agraciadas
Recientemente hemos comprado este molde cerámico rectangular Emile Henry y estamos muy satisfechos con su calidad. La cerámica es robusta y elegante, con un acabado impecable. Lo hemos utilizado para hacer plumcake y funciona de maravilla, distribuyendo el calor de manera uniforme. Sin duda, una inversión que vale la pena para quienes buscan utensilios duraderos y de alto rendimiento en la cocina.
Hornear cualquier cosa en este molde es una delicia. Además se limpia super bien, y el molde cuando se calienta se pone de un color super bonito. Lo recomiendo 100%
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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