Padella Lodge Iron a due manici

Con tutte le virtù della ghisa e un design impressionante, la Lodge Iron Skillet è una padella alta con due manici con la quale cucinerai meravigliosamente. La sua maggiore altezza, i suoi due ampi manici e l' eccellente ritenzione e distribuzione del calore rendono questo pezzo una casseruola perfetta per friggere, rosolare, rosolare, stufare, cuocere al forno o arrostire tutti i tipi di piatti, con risultati da leccarsi le dita.

Le pareti alte lo rendono ideale per friggere, poiché evita gli schizzi e, essendo in ferro, i fritti risultano molto croccanti. Questa maggiore altezza gli conferisce una capienza generosa , rendendolo un'ottima opzione per preparare qualsiasi ricetta , da un piatto saltato in padella o un cucchiaio in cucina, a uno stufato a bassa temperatura nel forno, una pagnotta sul barbecue o qualche briciola nel falò. Le due maniglie lo rendono facile da maneggiare e ti permetteranno di spostarlo facilmente dalla cucina al forno o di portarlo comodamente dal forno alla tavola.

Nota: Noterete nelle foto che a seconda del formato offrono un beccuccio per versare (nelle misure intermedie), oppure hanno pareti lisce (nei formati 20 e 43 cm). Non è un errore... forse un capriccio del designer... o che gli stampi originali di quelle dimensioni abbiano ciascuno una propria peculiarità.

Cosa distingue la padella Lodge a due manici?

• La sua costruzione robusta . Le pentole Lodge sono realizzate in ghisa , senza alcun tipo di rivestimento antiaderente o elementi tossici. Questa robustezza ti consente di utilizzare qualsiasi utensile per cucinare, anche quelli in acciaio inossidabile.
• La sua altezza massima. Le alte pareti di questo pezzo gli conferiscono maggiore capacità e versatilità. Oltre a ridurre gli schizzi, costituisce un ulteriore vantaggio alla sua funzionalità, poiché lo trasforma in una meravigliosa casseruola o in uno stampo ideale per i tuoi impasti.
  
• La sua gestibilità . Anche se è una padella robusta, il suo design con due ampi manici è pensato per poterla maneggiare facilmente, comodamente e in sicurezza.
  
• La sua durabilità . La padella è realizzata interamente in ghisa, rendendola un pezzo che dura molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto tra qualità e durata e il suo prezzo . Sono pezzi convenienti, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida . Lodge realizza tutti i suoi utensili in un unico pezzo e in stampi di sabbia unici; Ciò conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sia sulla superficie interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l'uso si forma una patina che creerà una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o stagionatura in fabbrica . Tutti i pezzi in ghisa Lodge vengono curati o stagionati in fabbrica, in modo che quando li ricevi a casa siano pronti all'uso . La polimerizzazione della ghisa, chiamata polimerizzazione, prevede l'applicazione di un rivestimento di olio vegetale sul pezzo e il riscaldamento nel forno a una temperatura sufficientemente elevata da consentire all'olio di legarsi al ferro. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente , che è anche uno strato protettivo che aiuta a prevenire la ruggine degli utensili.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti . I pezzi Lodge offrono un rivestimento antiaderente naturale, che consente anche di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più vengono utilizzati, più sono antiaderenti.
  
• Il suo rapido riscaldamento e ritenzione del calore . Essendo in ferro, si riscalda velocemente e lo spessore del suo corpo mantiene il calore in modo uniforme più a lungo. Ciò consente al cibo di sigillarsi con i propri succhi, mantenendo tutto il suo sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i soliti gusti.
  
• La sua versatilità. La padella è adatta a tutti i tipi di fornelli e fonti di calore. Puoi cucinarlo su fornelli a gas, fornelli in ceramica, fornelli elettrici, fornelli a induzione, fornelli a legna, barbecue, caminetto e anche in forno o sulla fiamma di un falò.
  
• Lodge vanta oltre 125 anni di esperienza nella produzione di pezzi in ghisa . Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d'origine e dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, presso le fonderie Lodge a South Pittsburg, nel Tennessee.

Quando lo vorrete utilizzare, vi basterà lasciarlo scaldare gradualmente, in modo che il calore si distribuisca uniformemente su tutto il pezzo, e iniziare la cottura quando sarà ben caldo. Per pulirlo, lasciarlo prima raffreddare; Lavarlo con una spugna non abrasiva e detersivo e oliare leggermente la superficie interna per prevenire la ruggine. Per una conservazione ottimale si consiglia di conservarlo sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che la padella è in ferro ed è realizzata in un unico pezzo, quindi i manici si scaldano. Con i manici protettivi in ​​silicone per le pentole Lodge , potrai maneggiarla in tutta sicurezza e senza scottarti.

NOTA IMPORTANTE:

I pezzi in ferro del lodge sono pesanti e non sono lavabili in lavastoviglie . Il bello di queste pentole (oltre ad essere padelle incredibili e naturali) è che sono già stagionate in fabbrica , quindi puoi iniziare ad usarle semplicemente ricevendole a casa (non necessitano di stagionatura preventiva). Ma ricorda: sono di ghisa ma non vetrificati , quindi basta lavarli e devono asciugarsi, altrimenti apparirà la ruggine. Se appare la ruggine, basta strofinarla per ripristinarla. Se vuoi, puoi curarlo di tanto in tanto... Anche se ad ogni utilizzo lo fai! Usalo ogni giorno, asciugalo all'istante e avrai una padella per tutta la vita (e alcune ricette incredibilmente gustose e sapori naturali).

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NOTA: la stagionatura in fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come alcuni segni marroni sul bordo, sul manico o sul manico. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l'olio non si è integrato nel ferro, ma puoi utilizzare il tuo pezzo senza problemi. Questo non è un difetto né è ruggine e scomparirà con l'uso e la cura normali.

Caratteristiche:

• Padella alta in ghisa con due manici.
  
• Realizzato in un unico pezzo.
• Trattato in fabbrica con olio vegetale naturale al 100%.
• Antiaderente naturale.
• Manici larghi ed ergonomici per una movimentazione comoda e sicura.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità per tutti i tipi di cucina e ricette. Perfetto per friggere, rosolare, arrostire o piatti a fuoco basso.
  
• Prodotto negli Stati Uniti.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura e fuochi, compresa l'induzione. È adatto anche per forno e barbecue.
  
• La pentola richiede pulizia a mano, non lavabile in lavastoviglie.

Misure

Perché ci piace la padella Lodge a due manici

1. Le sue maniglie lo rendono un pezzo molto versatile. E bellissimo!
   
2. L'eccellente ritenzione del calore del ferro garantisce patatine croccanti.
3. Puoi friggere, rosolare, rosolare, rosolare, arrostire, cuocere al forno, cuocere sul fuoco o sul barbecue.
   
4. Il suo rapporto qualità-durabilità-prezzo è eccellente.
   

Storia di Lodge