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Il Coltello da Cucina per Carne con Manico in Bosso Pallarès è un coltello con lama in acciaio inox , studiato appositamente per tagliare pezzi di carne sia in ambito casalingo che professionale.
Il cutter ha una lama ampia e spessa , che fornisce robustezza e peso e facilita il taglio della carne anche attraverso i tessuti duri e le ossa. Il design della lama diritta facilita il taglio con movimenti uniformi. Il suo bordo è molto affilato , permettendogli di tagliare con precisione e con meno sforzo.
È un coltello equilibrato e maneggevole , ideale per disossare e tagliare pollame o braciole, oppure sfilettare pezzi di carne. Un coltello molto utile in cucina, realizzato artigianalmente e costruito per durare molti anni nella tua cucina.
NOTA! Trattandosi di un coltello con lama in acciaio inox, non arrugginisce e non necessita di manutenzione specifica. Si consiglia di pulirlo sempre a mano, per la corretta cura e durata del manico in legno e per l'affilatura della lama.
Fin da piccolo ricordo di aver visto in casa i coltelli tascabili Pallarès. Mio padre usava i coltelli in giardino e ricordo che mio nonno ne portava sempre uno in tasca. Quando ho iniziato ad aiutare mia madre in cucina, ho scoperto che anche lei utilizzava i coltelli Pallarès per quasi tutto. Dei bellissimi coltelli in legno che ancora oggi usa e cura con grande cura.
I coltelli Pallarès sono leggeri, bilanciati e hanno un manico molto piacevole, per questo diventano in breve tempo uno dei coltelli più utilizzati in ogni cucina e sulla tavola. Si sconsiglia di metterli in lavastoviglie. Sono apprezzati in tutto il mondo come simbolo di un coltello con il proprio carattere fatto a mano. Si possono trovare nei negozi specializzati in Europa, negli Stati Uniti o in Nuova Zelanda e sono apparsi su pubblicazioni specializzate per il loro carattere e il design speciale.
NOTA: Siamo grandi amanti della cucina e della tavola Pallarès Solsona. Potete trovare tutti i pezzi della stessa collezione qui , così come altri bellissimi pezzi Pallarès, qui .
Pallarès es una empresa española y familiar que fabrica cuchillos de manera artesanal desde 1917.
Fue fundada en Solsona por los hermanos Pallarès y actualmente es dirigida por la tercera generación de dichos hermanos. Los cuchillos Pallarès se caracterizan por su fabricación tradicional, la calidad de los materiales usados y su excelente corte, ya que cada cuchillo es fabricado y afilado a mano por maestros artesanos.
Sus cuchillos de cocina son apreciados en todo el mundo como símbolo de cuchillos funcionales, con carácter propio y un precioso diseño.
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Al principio me parecía que es demasiado grande, pero luego te haces con él: corta carne, huesos y pescado de forma limpia. Tiene un diseño muy bonito y no se desafila. Hay que tener cuidado porque corta muchísimo, incluso la punta. Mejor usarlo con el guante anticorte que también tienen en la web.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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