Sauté Alchimy De Buyer

La Sauté Alchimy De Buyer è una padella alta indispensabile per cucinare come uno chef professionista. Il suo design multistrato ad alta densità combina l'acciaio inossidabile con un interno in alluminio, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura per una cottura più efficiente e sostenibile.

È ideale per rosolare carne o pesce, soffriggere verdure o preparare uova al tegamino. Le sue pareti più alte rispetto alle padelle tradizionali la rendono perfetta per preparare salse, stufati, risotti o risotti in casseruola e per dare un tocco finale ai vostri piatti al forno o gratinati nello stesso soffritto.

La collezione Alchimy De Buyer rende omaggio a tutti gli chef e al Bocuse D'Or nei quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo degli chef.

Caratteristiche

• Corpo in acciaio inossidabile 18/10 a 3 strati con interno in alluminio.
  
• La densità per strato più alta sul mercato , il che significa maggiore ritenzione e distribuzione del calore.
  
• Diffusione omogenea della temperatura in tutto il corpo. Progettato per ridurre il consumo energetico.
  
• Reattività identica all'aumento e alla diminuzione della temperatura.
• Scala di misurazione interna.
• Bordo versatore per distribuire con precisione tutti i tipi di preparazioni.
• Facile da pulire, sano e durevole.
  
• Maniglia rialzata e migliorata . Di In acciaio inossidabile, è ergonomico per una comoda maneggevolezza e cavo per evitare che si surriscaldi. Rivetti pressati che lo rendono completamente ermetico. Quando rialzato è ideale per una migliore organizzazione del piano cottura.
  
• Entrambe le misure sono presentate senza coperchio.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura, compresi forno e induzione.
  
• Adatto per la pulizia in lavastoviglie.
• Fatto in Francia.

Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady De Buyer oppure il coperchio in acciaio inox De Buyer , entrambi compatibili con il sauté Alchimy del marchio francese. Il coperchio ti aiuterà a trattenere il vapore e il calore della cottura e a mantenere i tuoi piatti caldi più a lungo.

Puoi vedere l'intera gamma Alchimyqui .

Perchè ci piace Sauté Alchimy De Buyer

1. È una padella alta che non può mancare nella tua cucina. Progettato per soddisfare i cuochi più esigenti e per un uso intensivo con i migliori risultati.
2. La sua scala di misurazione interna è una guida perfetta affinché il suo utilizzo abbia sempre successo. E il bordo versatore è perfetto per versare con precisione e senza gocciolare.
3. Il suo design multistrato a densità più elevata è ideale per ottenere un controllo assoluto della temperatura , riscaldare e distribuire uniformemente la temperatura. Perfetto per ridurre il consumo energetico.
4. Potrai rifinire qualsiasi ricetta che lo richieda in forno. Puoi eseguire tutti i passaggi comodamente e velocemente, senza rovinare nient'altro.
5. La maniglia rialzata ti consente di occupare il fornello senza disturbare il resto dei pezzi con cui stai cucinando. Da De Buyer hanno pensato a tutto!

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.