Pentola in rame inocuivre con manici in acciaio inox De Buyer

La Pentola in rame Inocuivre con manici in acciaio inox De Buyer è un elegante pezzo con cui otterrai l'eccellenza in tutte le tue preparazioni. Una pentola in rame, materiale emblematico della gastronomia francese, che combina tradizione e innovazione, e il cui design e fabbricazione, in parte artigianale, la rendono uno strumento unico con cui potrai creare le tue migliori opere culinarie.

Con questa pentola in rame con coperchio in acciaio inox potrai cucinare in modo molto efficiente ogni tipo di stufato a fuoco lento, con risultati come quelli dei migliori chef. Grazie alla grande conducibilità termica del rame, si ottiene una cottura rapida e uniforme, non solo alla base, ma su tutto il corpo della pentola.

È perfetta per preparare sia una squisita bouillabaisse, sia stufati di ogni tipo, sia di carne, che di legumi o verdure, creme o zuppe. Con lei non ci sarà stufato che non risulti delizioso.

Cosa distingue la collezione Inocuivre con manici e maniglie in acciaio inox De Buyer

Inocuivre rappresenta la tradizione dell'elegante gastronomia francese, in cui spiccano le cotture delicate a fuoco basso e le riduzioni. Preparazioni in cui il rame è ideale per la sua eccellente conduzione del calore. Tutti i pezzi Inocuivre sono totalmente lucidati a mano in modo tradizionale, con un savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione. Questa collezione unica dal design senza tempo si distingue per:

• La sua composizione eccezionale. Il suo materiale combina il 90% di rame, per un'eccellente conduzione del calore, e il 10% di acciaio inox 18/10, per una facile manutenzione.
• È adatta a tutti i piani cottura, tranne quelli a induzione.
• È adatta all'uso in forno.
• Il 90% di rame all'esterno garantisce una eccellente conducibilità termica, superiore a quella del ferro e dell'acciaio inox multistrato, per un controllo perfetto della cottura e risultati meravigliosi. La trasmissione perfetta del calore e la garanzia di una temperatura costante fanno sì che sia un materiale con un comportamento straordinario in cucina, anche a fuoco basso.
• Il 10% di acciaio inox 18/10 all'interno è idoneo per uso alimentare e non altera le proprietà del rame.
• Il suo design elegante, che combina perfettamente tradizione e innovazione, materiali classici con finiture straordinarie.
• La fabbricazione della linea Inocuivre avviene in Francia e richiede più di 18 passaggi. Dalla stampatura alla lucidatura manuale tradizionale, il savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione dà come risultato pezzi unici di qualità straordinaria. Questo lavoro di De Buyer è riconosciuto dal Ministero dell'Economia francese, che gli ha conferito il marchio Entreprise du Patrimoine Vivant.
• I manici e le maniglie sono in acciaio inox fuso e sono rivettati a freddo. Il loro design moderno, con curvatura alla francese, oltre a essere elegante è ergonomico e offre grande comfort nella gestione dei pezzi.
• Il coperchio, realizzato in acciaio inox e leggermente bombato, si adatta perfettamente alla pentola. La maniglia rivettata è in acciaio inox fuso. La finitura esterna è lucida e brillante.
• La collezione si distingue per la sua finitura a specchio di alta qualità, con il codice di produzione inciso sul fondo.
• L'interno in acciaio inox facilita la pulizia, che deve sempre essere fatta a mano. I pezzi Inocuivre non sono adatti alla lavastoviglie.

La Pentola in rame Inocuivre con manici in acciaio inox De Buyer è disponibile nelle seguenti misure, tutte con coperchio in acciaio inox:

Nota: I pezzi devono essere riscaldati gradualmente e non devono mai essere usati a potenza alta (al massimo a 3/4 della potenza consentita dal tuo piano cottura). Grazie all'elevata conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non richiedono potenze maggiori. Per evitare shock termici e bruciature, devono essere lasciati raffreddare dopo l'uso prima di pulirli o maneggiarli.

La Pentola in rame Inocuivre con manici in acciaio inox De Buyer non è adatta ai piani cottura a induzione. Se desideri vedere tutti gli utensili in rame adatti all'induzione, li troverai nella collezione Prima Matera De Buyer.

Perché ci piace la Pentola in rame Inocuivre con manici in acciaio inox De Buyer

1. È un pezzo prezioso, con cui cucinerai per molti, molti anni.
   
2. La sua trasmissione del calore è eccezionale, ideale per cucinare con grande efficienza.
   
3. Il risultato di tutto ciò che cucinerai sarà meraviglioso. Ti applaudiranno a casa!
   
4. La sua fabbricazione è in parte artigianale, quindi ogni pentola è un pezzo unico.
5. I manici sono in acciaio inox fuso e sono rivettati.
6. Il coperchio è bello quanto pratico e si adatta perfettamente, proprio come la pentola nella tua cucina!

Storia di De Buyer