Pentola in rame inocuivre con manico in acciaio inox De Buyer

Il casseruola in rame Inocuivre con manico in inox De Buyer è perfetto per confettare, friggere, caramellare o ridurre salse in modo semplice e molto efficiente. Elegante e molto versatile, diventerà la tua migliore risorsa nella preparazione delle tue ricette migliori. Il pentolino combina tradizione e innovazione, con un design e una fabbricazione, in parte artigianale, che lo rendono uno strumento unico con cui potrai preparare le tue migliori creazioni culinarie.

Questo pentolino di rame con manico in acciaio inox ti permetterà di cuocere in modo molto efficiente ogni tipo di preparazione a fuoco lento, con risultati eccezionali. Grazie alla grande conducibilità termica del rame, otterrai una cottura rapida e uniforme, non solo alla base, ma su tutto il corpo della casseruola.

Ideale per creme dolci, salse e riduzioni, per friggere con risultati perfetti, caramellare o riscaldare, stufare, cucinare ogni tipo di zuppe, puree o dessert deliziosi, diventerà il tuo miglior alleato.

Cosa distingue la collezione Inocuivre con manici e impugnature in acciaio inox De Buyer

Inocuivre rappresenta la tradizione dell'elegante gastronomia francese, in cui spiccano le cotture delicate a fuoco basso e le riduzioni. Preparazioni in cui il rame è ideale per la sua eccellente conduzione del calore. Tutti i pezzi Inocuivre sono totalmente lucidati a mano in modo tradizionale, con un savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione. Questa collezione unica dal design senza tempo si distingue per:

• La sua composizione eccezionale. Il materiale combina il 90% di rame, per un'eccellente conduzione del calore, e il 10% di acciaio inox 18/10, per una facile manutenzione.
• È adatta a tutti i piani cottura, tranne quelli a induzione.
• È adatta all'uso in forno.
• Il 90% di rame all'esterno garantisce una eccellente conducibilità termica, superiore a quella del ferro e dell'acciaio inox multistrato, per un controllo perfetto della cottura e risultati meravigliosi. La trasmissione perfetta del calore e la garanzia di una temperatura costante fanno sì che sia un materiale con un comportamento straordinario in cucina, anche a fuoco basso.
• Il 10% di acciaio inox 18/10 interno è idoneo all'uso alimentare e non altera le proprietà del rame.
• Il suo design elegante, che combina perfettamente tradizione e innovazione, materiali classici con finiture straordinarie.
• La fabbricazione della linea Inocuivre avviene in Francia e richiede più di 18 passaggi. Dalla stampatura alla lucidatura manuale tradizionale, il savoir-faire rigoroso trasmesso di generazione in generazione dà come risultato pezzi unici di qualità straordinaria. Questo lavoro di De Buyer è riconosciuto dal Ministero dell'Economia francese, che gli ha conferito il marchio Entreprise du Patrimoine Vivant.
• I manici e le impugnature sono in acciaio inox fuso e sono rivettati a freddo. Il loro design moderno, con curvatura alla francese, oltre a essere elegante è ergonomico e offre grande comfort nella manipolazione dei pezzi.
• La collezione si distingue per la sua finitura a specchio di alta qualità, con il codice di produzione inciso sul fondo.
• L'interno in acciaio inox facilita la pulizia, che deve sempre essere fatta a mano. I pezzi Inocuivre non sono adatti alla lavastoviglie.

Il pentolino di rame Inocuivre con manico in inox De Buyer è disponibile nelle seguenti misure:

Nota: I pezzi devono essere riscaldati gradualmente e non devono mai essere usati a potenza alta (al massimo a 3/4 di quella consentita dal piano cottura). Grazie alla grande conducibilità termica del rame (superiore a quella del ferro o dell'acciaio inox multistrato) non richiedono potenze maggiori. Per evitare shock termici e bruciature, devono essere lasciati raffreddare dopo l'uso prima di pulirli o maneggiarli.

Il pentolino di rame Inocuivre con manico in inox De Buyer non è adatto ai piani cottura a induzione. Se desideri vedere tutti gli utensili in rame adatti all'induzione, li troverai nella collezione Prima Matera De Buyer.

Perché ci piace la casseruola in rame Inocuivre con manico in inox De Buyer

1. È un pezzo prezioso, perfetto per l'uso quotidiano e che ti durerà tutta la vita.
   
2. La sua trasmissione del calore è eccezionale, ideale per ridurre, caramellare, preparare salse, creme, stufati, ... tutto ciò che ti viene in mente!
   
3. Il risultato di tutto ciò che cucinerai sarà meraviglioso.
4. Ogni pentolino è unico; la sua fabbricazione in parte artigianale rende ogni pezzo un gioiello.
   
5. Il manico rivettato in acciaio inox fuso garantisce una grande resistenza.

Storia di De Buyer