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Padella in ghisa Mineral B con manico in acciaio inox De Buyer
59,80€
68,00€
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Se stai cercando una padella in ghisa adatta sia per il fuoco che per il forno, con un manico che si scalda meno rispetto alla padella tradizionale, eccola: la padella in ghisa Mineral B con manico in acciaio inox con freno termico. È una padella fantastica e per tutta la vita, più elegante della tradizionale e adatta alla cottura in forno!
L'attendevi. Così francese come Jules Verne, le padelle Mineral B di De Buyer sono proprio quello che cercavi per cucinare in modo sano a casa tua.
- Fatte a mano in ghisa.
- Senza l'uso di sostanze chimiche o rivestimenti strani né metalli pesanti,
- Trattate con uno strato di cera d'api naturale che protegge la padella dal momento in cui esce dalla fabbrica fino a quando arriva a casa tua.
- Con l'uso, sviluppano una patina che le rende naturalmente antiaderenti.
- Versatile, è ideale per rosolare o arrostire la carne così come per saltare le verdure o fare uova fritte.
- Essendo adatta al forno, puoi preparare ogni tipo di meraviglia! Dalla copertura con una base di pasta brisée per fare una torta al forno, alla cottura di verdure e carne nel forno.
- Adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.
- Può essere utilizzata in forno (può andare in forno a 200 ºC per dieci minuti).
È la padella tradizionale, la padella in ghisa della nonna, che ti permette di riscoprire quei sapori autentici e deliziosi. Non è una padella leggera, ma vale il suo peso in oro, e durerà una vita a casa tua!
Perché amiamo la padella in ghisa Mineral B con manico in acciaio inox
- Il ferro minerale distribuisce il calore così bene su tutta la superficie della padella che ogni alimento viene cotto e dorato in modo uniforme.
- Inoltre, questa padella Mineral B con manico in acciaio inox impedisce anche che il manico diventi troppo caldo, evitando che ti scotti.
- È adatta al forno, non solo per riscaldare, ma puoi anche cucinarci normalmente nel forno.
Cose importanti da sapere sulle padelle in ghisa Mineral B
- Le padelle De Buyer sono fabbricate in Francia, e le uniche con certificato di purezza del ferro superiore al 99%. Le migliori!
- Essendo padelle in ghisa, possono arrugginire. Come evitare ciò? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: basta asciugarle con un panno dopo il lavaggio. Se vuoi, puoi lasciarle per qualche minuto a fuoco basso per far evaporare tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco super facile e utile).
- Se non le usi per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con un tovagliolo di carta, ma non è assolutamente necessario.
- Prima del primo utilizzo, è molto utile condirle. Questo condimento le rende naturalmente antiaderenti. Il condimento è super facile da fare. Guarda il video tra le foto per sapere come farlo.
- Hai una padella per tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida o lavarla con una spazzola se necessario per rimuovere i residui di cibo, e non succederà nulla alla padella! (Non c'è alcun rivestimento antiaderente che tu possa danneggiare). Può scurirsi, uniformemente o a macchie. Non preoccuparti, più scura diventa, meglio funzionerà.
- Se compaiono macchie di ruggine, passaci sopra un tovagliolo di carta con olio, e vedrai come spariranno magicamente. Se l'area arrugginita è più grande, usa la spazzola senza paura. Non succederà nulla; è una padella completamente in ghisa: sotto il rivestimento di ghisa c'è più ghisa.
- Se hai dovuto strofinarla con una spazzola o semplicemente lo desideri, puoi condirla di nuovo, ma non è necessario farlo regolarmente.
| Diametro | Diametro Base | Altezza | Peso |
| 20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm | 1,09 Kg |
| 24 cm | 17,5 cm | 3,5 cm | 1,44 Kg |
| 28 cm | 20 cm | 4 cm | 2,17 Kg |
| 32 cm | 23 cm | 4,5 cm | 2,9 Kg |
Storia di De Buyer
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