Recensioni e domande
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Questi coperchi in vetro De Buyer sono un accessorio perfetto per alcune padelle e pentole di questo marchio. Sono utili perché:
Sono adatti per il forno fino a 200 °C e possono essere utilizzati con i seguenti utensili De Buyer:
*** Nota: Non adatto per padelle in ferro De Buyer. Queste padelle, essendo realizzate artigianalmente, non hanno un diametro uniforme, quindi i coperchi non si adattano correttamente. ***
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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La tapa va genial tanto para la olla, como para la sartén. estoy encantada!!
No puedo dar más puntuación porque aún no he usado esta tapa; sin embargo, la impresión es de ser de buena calidad, resistente. Responde a lo descrito en la página
Buen material, buen diseño, perfecto ajuste— Excelente.
La compré unida a una sartén sauté De Buyer y el conjunto es estupendo. Pero la tapa la uso con otras sartenes que tengo de 28 cm. Muy contenta con el resultado, se puede ver el estado de los alimentos y no quema el asa.
El hecho de pegar una etiqueta en el fondo de la olla por su parte interior, da como resultado que la pegatina, después de haber sido lavada la olla más de una vez con agua caliente, deja un "repegón" que no soy capaz de eliminar del todo. Esperaba que al realizar la limpieza en el lavavajillas, despareciera totalmente, pero no es así.Y además, al efectuar dicha comprobación una vez retirada del lavavajillas, encuentro que los laterales de la olla, por su parte interior, presentan unas marcas que no tienen sentido, pues no había sido utilizada con ningún producto extraño (cocer fruta para mermelada).
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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