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Padella per 3 blinis in ferro Mineral B De Buyer
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Se sei un amante dei blinis al caviale, adorerai questa padella per Blini in ferro minerale B.
La padella è dotata di 3 fori per preparare 3 blinis, pancake o pancake in una volta sola, con una forma perfetta e la giusta quantità di pane tostato . Immagina.
- Tutte le padelle De Buyer Mineral B sono realizzate artigianalmente in ferro senza l'utilizzo di prodotti chimici, rivestimenti estranei o metalli pesanti.
- Sono trattati con uno strato di cera d'api che protegge la padella e le conferisce una superficie naturalmente antiaderente .
- Sono adatti a tutte le fonti di calore compresa l'induzione
- e si possono mettere in forno intere perché non hanno il manico di legno.
Perché ci piace la padella per blinis
- Il minerale di ferro distribuisce il calore così bene su tutta la superficie della padella che i blinis risultano perfettamente cotti e dorati in modo uniforme.
- La padella viene utilizzata non solo per preparare i blini; I buoni pancake americani non sono solo una divertente colazione, ma possiamo preparare pancake salati per snack, pasti leggeri e cene. Scatena la tua immaginazione.
Cose che è importante sapere sulle padelle in ferro Mineral B
- Quelle di De Buyer sono padelle fabbricati in Francia e gli unici che esistono con un certificato di Purezza del ferro superiore al 99% . Il migliore!
- Sono padelle di ferro, quindi possono arrugginirsi. Come evitarlo? Evitare il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarli asciugare all'aria: è sufficiente asciugarli con un panno dopo averli lavati. Se volete, potete lasciarli nuovamente a fuoco basso per qualche minuto in modo che perdano completamente l'umidità mentre finite di cuocere (è un trucchetto facilissimo da seguire e molto utile).
- Se avete intenzione di lasciarli inutilizzati per molti giorni, potete applicare un po' di olio e stenderlo sulla superficie con carta da cucina, ma non è affatto indispensabile.
- Prima del primo utilizzo, è molto interessante curarli. Questa polimerizzazione li rende più antiaderenti in modo naturale. La polimerizzazione è semplicissima da fare. Guarda il video tra le foto per scoprire come fare.
- Hai una padella che durerà tutta la vita! Puoi strofinarlo con una spugna morbida o lavarlo con delle ninne nanne se necessario per rimuovere il cibo, senza danneggiare la padella! (non c'è antiaderente che potresti danneggiare). Possono diventare neri, in parti uguali o a pezzi. Non preoccuparti, più sei nero, meglio starai.
- Se compaiono dei granelli di ruggine, passate con carta da cucina unta d'olio, e vedrete come magicamente scompare. Se la parte arrugginita è più grande, passate le ninne nanne senza paura. Non gli succederà nulla; È una padella interamente in ferro: sotto lo strato di ferro c'è altro ferro .
- Se avete dovuto graffiarlo con delle ninne nanne o semplicemente se ne avete voglia, potete rifare la cura, ma non è affatto essenziale che lo facciate.
Storia di De Buyer
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
| Diametro | Diametro Blini | Peso | Altezza |
| 27 cm | 10 cm | 1,11 kg | 1,2 cm |
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