Poêle en fer De Buyer pour rôtir les châtaignes au gaz, céramique ou induction

Cette poêle en fer avec perforations latérales est conçue pour rôtir les châtaignes à la maison avec tout type de cuisinière : gaz, vitrocéramique ou induction. Avec une ventilation latérale pour améliorer la circulation de la chaleur, 28 cm de diamètre et un fond spécialement conçu pour la torréfaction , vous obtiendrez un processus de torréfaction des châtaignes afin qu'elles soient parfaites. Et vous pouvez également l'utiliser pour rôtir des noix, de l'avoine et des graines !

C’est une poêle pour toute la vie, fabriquée en fer bleu. Contrairement aux autres, elle est préassaisonnée en usine pour éviter la rouille et ne nécessite AUCUN assaisonnement supplémentaire. De plus, comme elle est conçue uniquement pour griller des aliments secs dans tous les cas (qu'il s'agisse de châtaignes, de noix ou d'autres), elle n'est pas destinée à être lavée... il suffit, après la torréfaction, de l’essuyer avec un chiffon sec et de la ranger protégée jusqu'à la prochaine utilisation.

Aussi françaises que La Marseillaise , les poêles en fer De Buyer sont écologiques, recyclables et durent toute une vie. C'est une poêle en fer qui durera éternellement, et vous pourrez l'utiliser aussi bien sur le feu que dans la cheminée et le barbecue.

1. Fabriqué à la main en fer ,
2. Sans utiliser de produits chimiques, de revêtements étrangers ou de métaux lourds .
3. Convient à tous feux dont induction .
4. Convient pour une utilisation dans la cheminée et le barbecue.

Notes :

• Fabriquées en fer minéral bleu, elles bénéficient d'un traitement spécial en usine pour les protéger de l'oxydation, et contrairement aux poêles Mineral B, ces poêles à châtaignes ne nécessitent aucun durcissement .
• Lorsque vous le recevez chez vous, essuyez-le avec un chiffon sec pour éliminer toute trace de poussière pouvant provenir de l'usine, et il est prêt à l'emploi !
• Vous n'êtes pas obligé de le laver après l'avoir utilisé ; Lorsqu'elle est froide, essuyez-la avec un chiffon sec et vous pourrez la conserver jusqu'à la prochaine utilisation (on ne cuisine pas dedans, on rôtit seulement des châtaignes ou des noix qui ne salissent pas la poêle, vous n'aurez donc pas besoin de laver comme tel).
• Si tu es intéressé à savoir comment torréfier des fruits secs à la poêle, je t'invite à le découvrir dans ce post.

À quoi sert la rôtissoire à châtaignes :

• Pour rôtir des châtaignes
• Les perforations étant petites et latérales, vous pourrez utiliser la poêle toute l'année pour griller des noix (noisettes, noix, noix de cajou...), des graines (tournesol, potiron...), de la noix de coco déshydratée, du muesli ou de l'avoine ... Ainsi éviter d'allumer le four pour ce grillage.

AVIS IMPORTANT:

Cette poêle peut être utilisée pour rôtir des châtaignes à induction à condition de ne pas l'utiliser à la puissance d'induction maximale (elle n'est pas nécessaire pour rôtir des châtaignes, car elles mettent du temps à bien rôtir). Dans la notice, De Buyer n'indique pas qu'elle est adaptée à l'induction car elle n'est pas aussi épaisse que les poêles Mineral, elle pourrait donc se déformer si nous l'utilisons à puissance maximale sur cette source de chaleur.

N'oubliez pas que nous disposons d'une housse de protection pour le manche des poêles en fer De Buyer, qui vous aidera à éviter de vous brûler lors de la manipulation de la poêle.

Pourquoi on aime la poêle De Buyer pour rôtir les châtaignes

1. Nous aimons les ustensiles de cuisine qui peuvent être utilisés pour faire les choses comme avant . Levez la main si vous n'aimez pas les châtaignes fraîchement grillées, imaginez l'arôme.
2. Si vous possédez une cuisinière à induction, c'est l'une des seules poêles que vous pouvez utiliser pour rôtir des châtaignes, car d'autres options similaires ne sont pas adaptées à l'induction.
3. Une poêle en fer dure toute une vie si nous en prenons bien soin. C'est un investissement .
4. Il est également idéal pour griller des noix, de la noix de coco déshydratée, des graines comme le potiron, de l'avoine...

Histoire de De Buyer

De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique depuis 1830 des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.

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