Thermomètre à sucre De Buyer

Le thermomètre à sucre De Buyer sera votre meilleure aide pour obtenir d'excellents résultats dans la préparation de vos recettes les plus sucrées. Avec lui vous pourrez mesurer avec précision la température de vos préparations à partir de 80 °C. Préparer un sirop à point ou, pourquoi pas, faire frire des beignets lorsque l'huile est parfaite, sera un jeu d'enfant.

Le thermomètre est doté d'un étui en nylon , qui le protège des éventuels chocs et vous permet de l'immerger complètement chaque fois que vous en avez besoin. Il est idéal pour contrôler, avec précision et sans se brûler les doigts, tous les points clés du réglage du sucre . Sans aucun doute, c'est un outil indispensable pour préparer sirops, confitures, confitures ou gelées, pour frire tous types d'aliments, ou pour savoir avec certitude si la crème anglaise doit être retirée du feu.

Il est conçu pour mesurer avec précision dans une plage de températures allant de 80 ℃ à 200 ℃ . La température est indiquée en rouge, grâce au liquide contenu dans le thermomètre.

Il dispose d'un crochet pour rendre son utilisation et son rangement plus pratiques et simples. Et le thermomètre et le couvercle peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Caractéristiques

• Thermomètre à sucre avec plage de mesure de +80 °C à 200 °C.
  
• Il peut être utilisé pour les pâtisseries et les fritures.
  
• Liquide indicateur de température rouge.
  
• Ne contient pas de mercure.
• Housse en nylon qui le protège des éventuels impacts et facilite sa manipulation.
  
• Crochet pour une utilisation et un rangement pratiques.
• Dimensions : 27,5 cm de longueur x 0,35 cm de diamètre.
• Poids : 70g.

Pourquoi nous aimons le thermomètre à sucre De Buyer

1. C'est une aide indispensable pour obtenir un caramel parfait.
   
2. Sa plage de température s'étend de 80 °C à 200 °C.
3. L'étui est très pratique pour le protéger des chocs.
4. Il dispose d'un crochet idéal pour l'utilisation et le stockage.
5. Et ça passe au lave-vaisselle.

Histoire de De Buyer

De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique depuis 1830 des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.