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Poêle B en fer minéral avec manche en hêtre De Buyer
47,90€
52,00€
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Distributeur De Buyer
De Buyer a présenté un nouveau modèle de poêle à frire conçu spécialement pour nous : Les amoureux de leurs poêles en fer ! Il s'agit de leur populaire poêle à frire Mineral B mais avec une finition encore plus rustique grâce aux inserts en bois de hêtre dans le manche . Ces inserts nous aident à cuisiner plus confortablement sans nous brûler et donnent également à la poêle une belle apparence. Je la trouve belle !
Les poêles en fer Mineral B de De Buyer sont idéales pour une cuisine saine car elles sont fabriquées en fer sans utiliser de produits chimiques ni de revêtements étrangers . Ils sont parfaits pour dorer les viandes, faire sauter des légumes ou préparer des œufs au plat. Ils conviennent également à tous feux dont l'induction.
- Fabriqué à la main en fer.
- Sans utiliser de produits chimiques, de revêtements étrangers ou de métaux lourds ,
- Ils sont traités avec une couche de cire d'abeille naturelle qui protège la poêle depuis sa sortie de l'usine jusqu'à sa réception chez vous.
- A l'usage, ils acquièrent une patine qui les rend naturellement antiadhésifs .
- Idéal pour dorer ou rôtir des viandes, faire sauter des légumes ou préparer des œufs au plat.
- Convient à tous feux dont induction.
- Comme tous les Mineral B, ils sont fabriqués en France !
Pourquoi nous aimons la poêle en fer Mineral B avec manche en hêtre
- Le fer minéral distribue si bien la chaleur sur toute la surface de la poêle afin que tous les aliments soient merveilleusement cuits et dorés de la même manière.
- Ils sont à l'épreuve des bombes. Ils vous dureront toute une vie si vous en prenez bien soin. Comment tu sais.
- Le manche en bois de hêtre lui donne une belle apparence et nous aide à cuisiner plus confortablement.
Mesures
| Diamètre supérieur | diamètre de base | Hauteur |
| 20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 3,9 cm |
| 26 cm | 18 cm | 4 cm |
| 28 cm | 20 cm | 4 cm |
| 32 cm | 25,5 cm | 4,2 cm |
Choses importantes à savoir sur les poêles en fer Mineral B
- Les De Buyer sont des poêles à frire fabriqués en France , et les seuls qui existent avec un certificat de Pureté du fer supérieure à 99 % . Les meilleures!
- Ce sont des poêles en fer, elles peuvent donc rouiller. Comment l'éviter ? Évitez tout contact prolongé avec l'eau, ne les laissez pas sécher à l'air libre : séchez-les simplement avec un chiffon après les avoir lavés. Si vous le souhaitez, vous pouvez les laisser à nouveau sur feu doux quelques minutes afin qu'ils perdent complètement leur humidité le temps de terminer la cuisson (c'est une astuce très simple à suivre et très utile).
- Si vous comptez les laisser sans utilisation pendant plusieurs jours, vous pouvez appliquer un peu d'huile et l'étaler sur la surface avec un essuie-tout, mais ce n'est pas du tout indispensable.
- Avant la première utilisation, il est très intéressant de les soigner. Ce durcissement les rend naturellement plus antiadhésifs. Le durcissement est super simple à faire. Regardez la vidéo entre les photos pour savoir comment procéder.
- Vous avez une poêle pour durer toute une vie ! Vous pouvez le frotter avec une éponge douce, ou le laver avec des berceuses si nécessaire pour retirer les aliments, cela n'abîmera pas la poêle ! (il n'y a pas d'antiadhésif que vous pourriez endommager). Ils peuvent devenir noirs, en parts égales ou en morceaux. Ne vous inquiétez pas, plus vous êtes noir, mieux vous serez.
- Si des taches de rouille apparaissent, essuyez-les avec un essuie-tout imbibé d'huile et vous verrez comment elles disparaîtront comme par magie. Si la partie rouillée est plus grosse, passez les berceuses sans crainte. Rien ne lui arrivera ; C'est une poêle entièrement en fer : sous la couche de fer, il y a plus de fer .
- Si vous avez dû le gratter avec des berceuses ou simplement si vous en avez envie, vous pouvez refaire le durcissement, mais il n'est pas du tout indispensable que vous le fassiez.
Histoire de De Buyer
Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans les milieux gastronomiques français, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l'École Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.
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