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Fleisch, Fisch, Käse, Butter und sogar Eis! Mit der Sage Smoker Gun können Sie jedes Rezept oder Lebensmittel kalt räuchern und dabei schnell und einfach natürliche Geschmacksrichtungen und Aromen wie Apfelholz oder Hickory hinzufügen. Mit diesem praktischen und handlichen tragbaren Räuchergerät können Sie ganz einfach die traditionelle Räuchertechnik anwenden.
Aufgrund seiner geringen Größe ist es ideal, es zu Hause zu haben und bei jeder Gelegenheit zu verwenden . Die Pistole verfügt über eine Kohlenpfanne oder Brennkammer für die Holzspäne, einen Silikonschlauch oder -schlauch, durch den der Rauch austritt, und einen kleinen Ventilator mit zwei Geschwindigkeiten.
Kalter Rauch ist ideal, um Ihren Speisen einen einzigartigen und feineren Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu verleihen. Da er nicht heiß geräuchert wird, können Sie ihn sogar mit Eis, Käse, Cocktails, Butter oder anderen Desserts oder kalten Rezepten verwenden, z Carpaccio, Salate oder eine erfrischende Gazpacho. Die Bedienung ist sehr einfach:
Seine weite Öffnung ermöglicht ein bequemes Einlegen der Holzspäne und erleichtert die Reinigung. Der Silikonschlauch lässt sich ganz einfach anschließen und reinigen. Und wenn Sie es nicht verwenden, können Sie es in jeder Ecke aufbewahren, da es nur sehr wenig Platz einnimmt.
Die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen des Räucherns verleihen Ihren Rezepten eine einzigartige Note . Durch Kalträuchern können diese Noten sogar in Cocktails und Eiscreme sowie in Käse oder kalte Desserts oder Butter eingearbeitet werden, sodass ein und dasselbe Lebensmittel unendlich viele Nuancen aufweisen kann, die den Genuss jedes Mal zu einem anderen Erlebnis machen.
Die Geschichte von Sage ist die Geschichte der legendären australischen Marke Breville. Mit mehr als 85 Jahren Erfahrung und Präsenz in mehr als 70 Ländern ist das Unternehmen weltweit für seine Geräte mit auffälliger Ästhetik und hoher Qualität bekannt.
Im Mai 2013 wurde SAGE TM geboren, die neue Marke der Premium-Reihe von Breville. Innerhalb dieser Reihe brachte Breville 17 Produkte auf den Markt, die im Vereinigten Königreich entworfen und entwickelt wurden und im Einklang mit der Identität der Breville-Gruppe stehen und an denen wir bis heute Freude haben.
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