20 cm Chefmesser Chef's Edition Damasteel WMF

Das 20 cm Chefmesser Chef's Edition Damasteel von WMF ist ein wahres Kunstwerk. Es wurde entwickelt, um dein bester Küchenhelfer zu sein. Dieses von Hand geschmiedete Messer besitzt eine außergewöhnliche Klinge aus 120 Lagen spezieller Stähle, vereint zu einer einzigen Klinge. Es ist ausgewogen, ergonomisch, widerstandsfähig, mit einer außergewöhnlichen Schärfe und einer Langlebigkeit, die nur mit seiner Schnitttauglichkeit vergleichbar ist. Ein in Deutschland gefertigtes Messer, das speziell für Profis entwickelt wurde – ein wahres Meisterwerk der Perfektion.

Elegant und praktisch – dieses 20 cm lange Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Es liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und ist der ideale Partner zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch – präzise, effizient und sicher. Der Griff aus Cromargan® 18/10 Edelstahl ist ergonomisch geformt und bietet ein komfortables Handling.

Besonders auffällig ist die exklusive Damaststahlklinge mit ihrem eleganten Wellenmuster. Diese Optik entsteht durch hochwertige Stähle mit unterschiedlichem Härtegrad. Anstatt einzelne Lagen zu verschweißen, werden die Stähle pulverisiert und unter Vakuum mit hohem Druck zu einer einzigen 120-lagigen Klinge geschmiedet. Anschließend wird ein Säuregravur-Finish aufgetragen, das jedes Messer einzigartig macht.

Jede Klinge wird individuell per Laser vermessen, um den optimalen Schleifwinkel zu bestimmen, und mit einem Roboter auf ein unschlagbares Schärfeniveau gebracht, das präzise Schnitte und außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.

Alle Details machen dieses Messer zu einem außergewöhnlichen Werkzeug, das modernste Technik mit dem Know-how der besten Handwerksmeister vereint. Es wird in einer eleganten Box präsentiert. Jedes Messer ist ein Unikat – ein Muss für effizientes, präzises und sicheres Schneiden.

Eigenschaften:

• 20 cm Kochmesser.
• Gesamtlänge: 32 cm.
• Von Hand geschmiedete Klinge aus 120 Lagen Damasteel – pulverisiert und unter Hochdruck vereint.
• Säuregravur für ein einzigartiges Finish.
• Rostfrei und säurebeständig.
• Traditionell aus einem Stück geschmiedet. Wärmebehandlung zur Härtung und Flexibilität.
• Made in Germany.
• Premium-Verpackung in eleganter Geschenkbox.
• Perfekte Balance durch poliertes Metallgewicht am Griffende.
• WMF Performance Cut Technologie – individuelle Lasermessung für optimalen Schleifwinkel.
• Extrem langlebige Schärfe – doppelt so hoch wie ISO 8442-5 Standard.
• Für alle Lebensmittelarten geeignet.
• Ergonomischer Griff aus Cromargan® Edelstahl 18/10.
• Komfortabler und sicherer Halt.
• Nahtlose Verbindung von Klinge und Griff für beste Hygiene und einfache Reinigung.
• Von Hand reinigen und sofort trocknen.

Warum wir das 20 cm Chefmesser Chef's Edition Damasteel WMF lieben

1. Es ist nicht nur ein Messer – es ist ein Kunstwerk.
2. Die Damastklinge mit hypnotischem Muster macht jedes Stück einzigartig.
3. Der ergonomische Cromargan® Griff und die perfekte Balance sorgen für Komfort und Sicherheit.
4. Die außergewöhnliche Schärfe ermöglicht präzise, mühelose Schnitte.
5. Ein Messer, das für Profis entworfen wurde – und sie begeistert.
6. Die edle Verpackung macht es auch zum idealen Geschenk.
7. Made in Germany mit höchsten Qualitätsstandards.

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