De Buyer Marmeladentopf aus Kupfer

Wenn Sie gerne Konfitüren, Marmeladen und alle Arten von gezuckerten Nüssen kochen, wird der elegante Kupfer-Marmeladentopf von De Buyer Ihr bester Verbündeter sein. Dieser im reinsten traditionellen französischen Stil entworfene Kupfertopf erleichtert Ihnen die Zubereitung dieser Köstlichkeiten zu Hause. Dank seiner hervorragenden Wärmeleitung erreichen Sie ein homogenes Garen und behalten dabei die natürliche Farbe der Früchte bei . Ihre Marmeladen werden ebenso hübsch wie köstlich aussehen!

Dieser schöne Kupfertopf ist ideal für Marmeladen, Konfitüren und zum Karamellisieren von Nüssen , da er dank seines Materials und seines Designs folgende Vorteile bietet:

• Kupfer ist der beste Wärmeleiter . Dieses Metall bietet eine hervorragende Wärmeübertragung. Darüber hinaus nimmt es es auf und verteilt es gleichmäßig, sodass das Essen gleichmäßig gart.
  
• Diese hervorragende Wärmeleitfähigkeit bedeutet große Energieeinsparungen . Es handelt sich um einen hocheffizienten Kochtopf, da Sie nicht mit hoher Feuerkraft kochen müssen, um hohe Kochtemperaturen zu erreichen, und Sie haben eine bessere Kontrolle über das Kochen.
• Für eine möglichst effiziente Nutzung sollte der Topf schrittweise erhitzt werden und niemals mit hoher Heizleistung (höchstens 3/4 der in der Küche zulässigen Leistung) verwendet werden. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer (höher als die von Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl) benötigen Sie keine höhere Leistung.
  
• Dies macht es aufgrund der hohen Temperaturen, die Zucker erreichen kann, zu einem idealen Utensil zum Zubereiten von Marmeladen, zum Karamellisieren von Nüssen oder zum Kandieren von Früchten .
• Mit Kupfer ist es möglich, die natürliche Farbe der Früchte zu bewahren , indem die Marmelade nicht braun wird.
• Da er aus Kupfer besteht, ist er ein äußerst langlebiger Topf. Sie werden es immer in der Küche haben und es wird von Generation zu Generation weitergegeben.
• Ihr großer und breiter, flacher Boden macht sie zu einer sehr stabilen Schüssel und bietet Schutz vor den hohen Temperaturen, die der Zucker erreicht.
• Der Winkel, den Wand und Boden des Topfes bilden, erleichtert das Rühren, da Sie so überall bequem hinkommen .
• Die Griffe sind aus Gusseisen und genietet .

Der Kupfertopf darf in Ihrer Küche nicht fehlen, um die besten Marmeladen, die knusprigsten und reichhaltigsten gezuckerten Nüsse oder die erlesensten kandierten Früchte mit der gleichen natürlichen Farbe zu erhalten.

Ein Topf mit traditionellem Design, mit dem Sie Zeit und Energie sparen, da Sie dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen erzielen, nicht nur im Boden, sondern im gesamten Topfkörper.

HINWEIS: Der Topf besteht vollständig aus Kupfer, ohne jegliche Beschichtung oder Beschichtung aus anderen Materialien. Dies garantiert eine bestmögliche Wärmeleitfähigkeit, ist jedoch nur für Zubereitungen mit Zucker geeignet : Marmeladen, Konfitüren oder zum Karamellisieren von Trockenfrüchten. Für andere Kocharten ist es nicht geeignet , da es toxische Reaktionen hervorrufen kann.

Eigenschaften:

• Kupfertopf mit gusseisernen Griffen.
  
• Topf zum Kochen mit Zucker: Marmeladen, Konfitüren oder Karamellisierungen.
• Nicht zum Kochen ohne Zucker geeignet.
• Wesentlich natürlichere Ergebnisse, da das Kupfer die Farbe der Früchte erhält.
• Hervorragende Wärmeübertragung dank des Herstellungsmaterials (100 % Kupfer).
• Höhere Energieeffizienz.
• Genietete Griffe für zusätzliche Sicherheit.
• Flacher und breiter Boden für absolute Stabilität.
• Design, das das Kochen erleichtert und es sehr komfortabel macht.
• Äußerst haltbares Material.
• Maßnahmen:
• Durchmesser: 38 cm
• Gesamtlänge mit Griffen: 46,5 cm
• Höhe: 12,6 cm
• Dicke: 1,2 mm
• Gewicht: 1,5 kg
• Um thermische Kontraste und Verbrennungen zu vermeiden, sollte es nach Gebrauch abkühlen, bevor es gereinigt oder angefasst wird.
• Geeignet für Gas-, Elektro- und Cerankochfelder.
• Nicht für Induktionsherde geeignet. Nicht für den Backofen geeignet.
• Von Hand mit einem milden Reinigungsmittel oder De Buyer Copper Utensil Cleaner reinigen. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
  
• Hergestellt in Frankreich.

Warum uns der De Buyer Copper Jam Kochtopf gefällt

1. Aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitfähigkeit gibt es kein besseres Material für die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren oder Karamell.
   
2. Genietete Griffe aus Gusseisen sorgen für einen sicheren Halt.
   
3. Bei geringer Leistung heizt er wie kein anderer! Am effizientesten.
4. Sein breiter, flacher Boden und sein Design machen ihn perfekt zum Rühren und reichen überall hin.
   
5. Ob Sirup, Marmelade, karamellisierte Früchte oder kandierte Orangen, es ist ein perfektes Stück für leidenschaftliche Konditoren und die anspruchsvollsten Konditoren.

Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Der Katalog umfasst heute mehr als 2.000 Produkte und exportiert in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.