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Speziell entwickelt für perfekte Crêpes wird die Ceranoa Keramik-Crêpepfanne von De Buyer zu deinem besten Verbündeten für beeindruckende Frühstücke. Neben Pfannkuchen kannst du alles damit zubereiten – mit idealen Ergebnissen und ohne Anhaften dank ihrer hervorragenden PFAS-freien Keramikbeschichtung. Hergestellt aus zertifiziert recyceltem Aluminium, garantiert sie schnelles Aufheizen sowie gleichmäßige und kontrollierte Hitzeverteilung – unerlässlich für perfekte Crêpes.
Dank ihres eleganten, französisch gebogenen Griffs liegt sie besonders gut in der Hand. Ihre geringe Höhe ist ideal zum Wenden von Crêpes, aber sie ist äußerst vielseitig, da ihre große Kochfläche es dir ermöglicht, Fleisch, Fisch oder Gemüse zu grillen – sogar ein Omelett oder Spiegelei mit kaum Öl. Mit der Ceranoa Crêpepfanne gelingen dir fantastische Crêpes – und auch ein Kabeljaufilet oder gebräuntes Gemüse schmecken damit köstlich und gesund.
Für mittlere bis niedrige Temperaturen entwickelt, bietet die Ceranoa exzellente Leistung. Der Körper aus recyceltem Schmiedaaluminium ist robust und sehr verformungsbeständig, sodass du viele Jahre lang perfekte Crêpes und Pancakes zaubern kannst. Die Keramikbeschichtung ist langlebig, abriebfest und besonders antihaftend, sodass nichts kleben bleibt.
Geeignet für alle Herdarten – auch Induktion – und backofengeeignet. Um die Beschichtung lange zu erhalten, verwende Küchenhelfer aus Silikon, Nylon oder Holz.
| Modell | ⌀ Induktionsboden | ⌀ Bodenfläche | Gewicht |
| 26 cm | 17,9 cm | 22,6 cm | 910 g |
| 30 cm | 22 cm | 26,8 cm | 1,12 kg |
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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