Rechteckige Madeleine-Keramikform von Emile Henry

So elegant wie das traditionelle französische Madeleine-Gebäck, mit seiner sanften Riffelung und den zarten Formen, ist die rechteckige Madeleine-Keramikform von Emile Henry ein echtes Schmuckstück. Ihr großzügiges Fassungsvermögen von 2 Litern und die Herstellung aus Keramik machen sie ideal zum Backen aller Teigarten. Ob zart und luftig wie ein Biskuitkuchen oder ein Vier-Viertel-Kuchen, dicht wie ein Früchtekuchen oder Brioche, oder auch für Kasten- und Bauernbrote – in dieser bezaubernden Form gelingen sie ebenso schön wie köstlich.

Die Madeleine-Form garantiert dir – wie alle Keramikstücke von Emile Henry – ein perfektes Backergebnis und eine wunderbare Präsentation. Auf den ersten Blick erkennt man die ausgezeichnete Qualität und versteht, warum Emile Henry in Frankreich eine so bekannte Marke ist.

Was die Keramik von Emile Henry auszeichnet

• Es handelt sich um hochwertige Stücke, in traditioneller Handarbeit gefertigt, mit großer Liebe zum Detail. Der gleiche Handwerker, der sie herstellt, prüft und signiert sie auch.
• Der Rohstoff ist ausgewählter Ton aus dem Burgund und ist vollständig frei von Blei, Nickel und Cadmium. Dank der Verwendung natürlicher und hochwertiger Materialien sowie des handwerklichen Fertigungsprozesses sind die Keramikstücke von Emile Henry sehr gesunde Kochutensilien.
  
• Keramik ist ein hervorragender Wärmeleiter. Beim Backen mit der Madeleine-Keramikform wird eine sanfte, gleichmäßige und schrittweise Hitzeverteilung erreicht, die bis ins Innere des Teigs vordringt und ihm das richtige Aufgehen ermöglicht.
• Die nicht-poröse Glasur verhindert die Aufnahme von Gerüchen, Geschmäckern und Bakterien. Die glänzende Oberfläche sorgt dafür, dass sie immer so schön aussieht wie am ersten Tag und sich zudem leicht reinigen lässt.
• Sie ist sehr widerstandsfähig gegenüber kleinen Stößen und Kratzern. Dank der widerstandsfähigen Glasur kannst du den Kuchen direkt in der Form schneiden und dabei die Rillen als Schneidehilfe nutzen – ohne dir Sorgen machen zu müssen, die Form zu beschädigen.
  
• Keramik ist auch perfekt für kalte Zubereitungen und Desserts aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach, da sie die Kälte länger speichert. Stell dir dein Eis, den Flan oder eine Panna Cotta in dieser wunderschönen Form vor – einfach wunderbar!
  
• Auch wenn du sie für viele Arten von Back- oder Kühlrezepten verwenden kannst, ist Keramik ideal für fluffige Kuchen; denn im Gegensatz zu anderen Materialien trocknet Keramik den Teig nicht aus. Wenn du mit der Madeleine-Keramikform von Emile Henry bäckst, wirst du den Unterschied bemerken.
  
• Sie ist spülmaschinengeeignet, ohne dass ihre Eigenschaften oder die Farbe beeinträchtigt werden.

Wie du siehst, ist sie nicht nur so wunderschön, dass man den Blick nicht abwenden kann, sondern perfekt zum Backen mit hervorragenden Ergebnissen und auch für kalte und gefrorene Zubereitungen. Außerdem ist sie natürlich und gesund.

Breit und tief, bietet sie dir ein großzügiges Fassungsvermögen – perfekt für alle Arten von Kreationen. Babkas, Kastenbrote, aromatische Brioches, fruchtige oder schokoladige Kuchen, klassische Biskuits oder ganz nach deinem Geschmack – es gibt keine schönere Form als die Madeleine, um sie auf den Tisch zu bringen.

Eigenschaften:

• Rechteckige Keramikbackform.
• Traditionell handgefertigt in Frankreich.
• Keramik frei von Blei, Cadmium und Nickel.
• Wunderschönes geriffeltes Design.
• Fassungsvermögen: 2 Liter.
• Nutzvolumen: 1,8 Liter.
• Hochwiderstandsfähige und langlebige Glasur.
• Elegantes, glänzendes Finish, das die Farbpracht dauerhaft bewahrt.
• Nicht porös – nimmt weder Gerüche, noch Geschmäcker oder Bakterien auf.
• Maße:
  
  • Außen: 13,5 cm breit x 29 cm lang x 9 cm hoch.
  • Innen: 28 cm lang x 8,8 cm hoch.
• Gewicht: 1,26 kg.
• Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine.
• Temperaturbereich: -20 °C bis 270 °C.
  
• 10 Jahre Garantie.

HINWEIS VON CLAUDIA ZU DEN FARBEN: Wenn die Keramik von Emile Henry erhitzt wird, intensivieren sich die Farben der Formen und werden dunkler. Ehrlich gesagt weiß ich nie, ob ich sie bei Raumtemperatur oder direkt aus dem Ofen schöner finde – die Farben sind einfach so wunderschön! Das klassische Rot wird zeitweise zu einem tiefen Granatrot, das Blau wird zu einem eleganten Ozeanblau... Ich glaube, sie wollen einfach, dass wir nie aufhören, mit ihnen zu backen!

Warum wir die rechteckige Madeleine-Keramikform von Emile Henry lieben

1. Es ist eine Backform mit einem wunderschönen und sehr eleganten Design.
2. Breit und tief – perfekt zum Backen deiner besten Kuchen.
3. Und sie eignet sich hervorragend für kalte und gefrorene Desserts. Serviere dein Eis direkt in ihr – Applaus ist garantiert!
4. Die Keramik von Emile Henry ist natürlich und sehr gesund – frei von Blei, Cadmium und Nickel.
5. Hinter ihrer zarten Optik verbirgt sich ein robustes und langlebiges Stück.

Geschichte von Emile Henry