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De Buyer Brotritzmesser
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Verkäufer De Buyer
Das Brotritzmesser von De Buyer ist das perfekte Werkzeug, um vor dem Backen saubere, tiefe Schnitte in Ihren Teig zu machen. Die gebogene Form dieser Klinge garantiert Ihnen präzise Schnitte, ohne das Brot zu zerreißen. Und dank seines Griffs können Sie es sicher handhaben.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und hat eine schützende Kunststoffabdeckung in der gleichen Farbe wie der Griff. Seine außergewöhnliche Schärfe ermöglicht es Ihnen, die Teige zu mischen, ohne Druck auf sie auszuüben. Sein Kunststoffgriff sorgt für einen sicheren und bequemen Halt und ermöglicht es Ihnen, Teig aus verschiedenen Winkeln sauber zu schneiden, um eine tolle Kruste zu erhalten. Sie können kunstvolle Greñados in Ihren Laiben oder in Ihren Brotlaiben herstellen, ohne Angst vor Schnitten oder Kratzern an Ihren Fingern zu haben.
Der Griff ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Maße
- Gesamtlänge des Brotritzmesser: 12,7 cm
- Klingenmaße: 4 x 2,2 cm
Warum uns der Brotschneider von De Buyer so mögen
- Es ist für eine optimale und sichere Anwendung konzipiert.
- Durch die geschwungene und scharfe Form werden die Schnitte in Ihrem Teig sauber und tief. Nie wieder Brot reißen!
- Dank seines Griffs werden Sie es ohne Risiko handhaben und mit etwas Übung können Sie Brote mit kunstvollen Krümeln und besseren Krusten herstellen.
- Die Klinge ist zu ihrer Pflege und zu Ihrem Schutz mit einer Schutzhülle versehen.
- Sie können den Griff in der Spülmaschine reinigen. Die Klinge erfordert Handwäsche.
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
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