Tatin Choc Extreme Feuer- und Tortenform von Buyer


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Verkäufer De Buyer
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Vom Herd in den Ofen, mit dem Antihaft-Backform für Tarte Tatin Choc Extreme De Buyer gibt es keinen Schritt bei dieser köstlichen Tarte, den du nicht direkt in derselben Form machen kannst... Oder jedes andere Rezept, das dir einfällt! Seine Basis aus ferritischem Edelstahl ermöglicht es dir, den Karamell direkt in der Form zuzubereiten. Sein Körper aus gegossenem Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, die ein gleichmäßiges Backen garantiert. Und seine mit Keramik verstärkte Antihaftbeschichtung ist nicht nur sehr langlebig, sondern ermöglicht auch ein einfaches und bequemes Lösen, ohne dass etwas kleben bleibt. So ist diese Form, obwohl sie ursprünglich für die Zubereitung von Tarte Tatin (eine Zubereitung, die eine Form erfordert, die für Herd und Ofen geeignet ist) entwickelt wurde, eine vielseitige Form, die du sowohl als Pfanne zum Anbraten von Gemüse als auch als Backform für Pizzen, Tartes, Kekse oder Kuchen verwenden kannst, wann immer du möchtest. Wie wäre es, sie für eine Quiche oder eine Frittata zu verwenden? Perfekt geeignet! Eine Form für die gesamte Zubereitung.

Die Antihaft-Backform Choc Extreme ist eine hervorragende Wahl, um eine köstliche Tarte Tatin zuzubereiten, oder jeden Kuchen, Brioche, Brot oder süße oder herzhafte Tarte, die dir einfällt, dank all ihrer Vorteile:

  • Sie verfügt über die hochwertigste Antihaftbeschichtung von De Buyer, eine moderne, mit Keramik verstärkte Beschichtung und PFOA-frei. Ideal für intensive Nutzung, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und hohe Temperaturen, die eine langanhaltende Leistung garantiert.
  • Die Form ist aus dickwandigem gegossenem Aluminium gefertigt. Diese Dicke, sowohl am Körper als auch am Boden, ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung und macht sie sehr widerstandsfähig gegen Verformung.
  • Ihre Basis aus ferritischem Edelstahl macht sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionskochfelder. Das erleichtert die Zubereitung von Tartes wie der Tatin, deren erster Schritt die Herstellung des Karamells ist, das du direkt in der Form zubereiten kannst, in der die Tarte gebacken wird.
  • Sie ist auch eine wunderbare Form zum Backen aller Arten von Kuchen, süßen und herzhaften Tartes wie Quiches, Zwiebel- oder Tomaten-Tatin, Empanadas oder Focaccias.
  • Ihre Beschichtung macht sie sehr einfach zu reinigen (immer von Hand und mit weichen Schwämmen), widerstandsfähig und langlebig.
  • Außerdem ermöglicht sie ein einfaches, schnelles und klebefreies Lösen.
  • Sie ist zum Backen im Ofen geeignet (maximal 250 °C, außer Grillfunktion)
  • Hergestellt in Frankreich.

Die Antihaft-Backform für Tarte Tatin Choc Extreme De Buyer ist in zwei Größen erhältlich:

  • 24 cm, für Tartes mit 4 bis 6 Portionen.
  • 28 cm, für Tartes mit 6 bis 8 Portionen.

HINWEIS: Obwohl die Form eine sehr widerstandsfähige Antihaftbeschichtung hat, ist es ratsam, sie immer in einwandfreiem Zustand zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern, indem du sie niemals leer erhitzt, keine plötzlichen Temperaturschwankungen aussetzt, keine Metallutensilien zum Rühren oder Lösen verwendest und sie von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm reinigst.

Maße

Form Höhe
Induktionsboden-Durchmesser
Portionen
Gewicht
24 cm
5 cm
16 cm
4-6
820 g
28 cm
5,5 cm
18,5 cm
6-8
1,2 kg

Warum wir die Antihaft-Backform für Tarte Tatin Choc Extreme De Buyer mögen

  1. Du kannst alle Schritte der Tatin in derselben Form machen.
  2. Sie ist perfekt für alle Arten von Kuchen und Tartes. Und auch für Brot und Focaccias!
  3. Die Basis aus ferritischem Edelstahl macht sie für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
  4. Ihre moderne Antihaftbeschichtung ist ein Wunder zum Kochen, Backen und Lösen.
  5. Sie ist langlebig, verformungsbeständig, leitet die Wärme hervorragend und nichts klebt. Sie hat alles!

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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