De Buyer Prima Matera Kupfer Gerade Sauteuse/Schmorpfanne (Induktion)

Die Sautépfanne aus Kupfer Prima Matera De Buyer (Induktion) ermöglicht es Ihnen, Fleisch oder Fisch zu schmoren, anzubraten, Gemüse zu sautieren oder außergewöhnliche Risottos wie ein echter Profi zuzubereiten. Diese Pfanne mit hohen, geraden Wänden, vereint Tradition und Innovation in ihrem Design und ihrer Herstellung, teilweise handwerklich gefertigt, und wird so zu einem einzigartigen Instrument, mit dem Sie großartige kulinarische Werke schaffen können.

Diese Kupfer-Sauté-Pfanne, ein emblematisches Material der französischen Gastronomie, ist ideal, um alle Arten von Schmorgerichten bei niedriger Hitze sehr effizient zu garen, ähnlich wie in einem Schmortopf, mit außergewöhnlichen Ergebnissen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erzielen Sie eine schnelle und gleichmäßige Garung, nicht nur am Boden, sondern am gesamten Körper der Sauté-Pfanne.Ideal zum Zubereiten aller Arten von Schmorgerichten, zum Sautieren von Gemüse, Anbraten von Fleisch, Kochen von Risottos oder Reis auf dem Herd, zum Verfeinern Ihrer Rezepte im Ofen, zur Zubereitung von Saucen und Cremes, Pastagerichten und zum Überbacken direkt in der gleichen Sauté-Pfanne – sie wird unverzichtbar in Ihrer Küche sein.

Was die Prima Matera Kollektion von De Buyer (Induktion) auszeichnet

Im Jahr 2010

entwickelte De Buyer dieerste und einzige Linie von massiven Kupferutensilien weltweit, die induktionskompatibel ist , was eine technologische Revolution für dieses ikonische Material der französischen Küche bedeutete. Die eleganteste Kollektion von De Buyer besteht aus einzigartigen, zeitlos gestalteten Stücken und zeichnet sich aus durch:Ihre außergewöhnliche Zusammensetzung.

• Es ist die einzige Kollektion weltweit, die aus einem Material gefertigt ist, das zu 90 % aus Kupfer und zu 10 % aus 18/10-Edelstahl besteht.Sie ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion.
• . Ihre speziell beschichtete ferromagnetische Edelstahlbasis ermöglicht die Nutzung auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktionskochfeldern. Sie ist außerdem
• ofenfest..
• Die 90 % Kupfer außen garantieren eine exzellente Wärmeleitfähigkeit, höher als bei Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl, für perfekte Garsteuerung und wunderbare Ergebnisse. Die perfekte Wärmeübertragung und die Gewährleistung einer konstanten Temperatur machen Kupfer zu einem Material mit außergewöhnlichem Verhalten beim Kochen, selbst bei niedriger Hitze.
• Die 10 % 18/10-Edelstahl innen sind lebensmittelecht und verändern die Eigenschaften des Kupfers nicht.
• Ihr elegantes Design, das Tradition und Innovation perfekt verbindet, klassische Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen.
• Die Herstellung der Prima Matera Linie erfolgt in Frankreich und umfasst mehr als 18 Arbeitsschritte, darunter das Prägen und das manuelle Polieren des Kupfers, das einer alten handwerklichen Tradition folgt und jedes Utensil zu einem Unikat macht.
• .Die Griffe und Henkel sind aus gegossenem Edelstahl und kalt vernietet. Ihr modernes Design mit französischer Rundung
• ist nicht nur elegant, sondern auch ergonomisch und sorgt für hohen Bedienkomfort. Die Kollektion zeichnet sich durch ein hochwertiges Spiegelpolier-Finish
• aus, mit eingraviertem Produktionscode am Boden.

Das Innere aus Edelstahl erleichtert die Reinigung, die stets von Hand erfolgen sollte. Die Prima Matera Stücke sind nicht spülmaschinengeeignet. Die Kupfer-Sauté-Pfanne Prima Matera De Buyer (Induktion) :

2,06 kgHinweis:

Warum wir die Sautépfanne aus Kupfer Prima Matera De Buyer (Induktion) mögen

1. Die Stücke sollten langsam erhitzt werden und niemals bei hoher Hitze verwendet werden (maximal 3/4 der Leistung des Induktionsherds). Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer (besser als Eisen oder mehrschichtiger Edelstahl) ist keine höhere Leistung erforderlich. Um thermische Schocks und Verbrennungen zu vermeiden, sollten sie nach Gebrauch abkühlen, bevor sie gereinigt oder angefasst werden.
   
2. Es ist ein wertvolles Stück fürs Leben und induktionsgeeignet!
3. Sautieren, braten, reduzieren, anbraten oder spektakuläre Risotto-Reisgerichte zubereiten.
   
4. Die Wärmeübertragung ist außergewöhnlich, ideal für effizientes Kochen.
5. Das Ergebnis all dessen, was Sie darin zubereiten, wird wunderbar sein.
6. Die Herstellung ist teilweise handwerklich, jedes Gefäß ein Unikat.

Geschichte von De Buyer