Meinungen und Fragen
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Die Mandoline Access von De Buyer ist eine professionelle Küchenmandoline mit einer mikrogezahnten Klinge, die an mehreren Punkten in die Lebensmittel eindringt. Dadurch wird der Kraftaufwand beim Schneiden harter und weicher Lebensmittel deutlich reduziert.
Die Klinge ist auf einer Seite gewellt, um Kartoffeln oder Gemüse in Wellenform oder Gitterform zu schneiden. Auf der anderen Seite ermöglicht sie glatte Scheiben und Julienne-Schnitte dank der mikrogezahnten Schneide. Julienne kann in 4 oder 10 mm Breite geschnitten werden, und die Schnitthöhe ist bis zu 10 mm einstellbar.
Die Küchenmandoline Access ist viel mehr als ein Obst- und Gemüseschneider. Mit ihr kannst du eine Vielzahl von Schnittarten umsetzen:
Es handelt sich um eine sehr sichere Mandoline aus Edelstahl, mit klappbaren, rutschfesten Füßen und einem ergonomischen Fingerschutz, der bequemes und präzises Schneiden ermöglicht.
Merkmale:
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.
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So einen phantastischen Service und reibungslose Abwicklung habe ich noch nie erlebt. Gute Produkte zu fairen Konditionen.
El día 16 de diciembre compré la mandolina Access de Buyer. Por retraso con la mensajería, recibí el paquete el sábado día 4 y puesto que 2 días después eran los Reyes, no abrí el paquete hasta esa mañana. Por la tarde, viéndola con más detalle, me di cuenta de que no era nueva. El plástico protector estaba abierto y la mandolina estaba rozada por muchas partes, con partes de las cuchillas y los tornillos oxidados, machada y sucia por otras partes, y con restos de comida, además uno de los protectores no venía y creo que tampoco el libro de instrucciones (pero de eso no estoy segura). La decepción fue increíble, no me había pasado nunca esto con nada de lo que he comprado en esta web, un artículo no se puede poner a la venta así. Puse la reclamación por correo y mandé fotos (sólo se podían mandar 5 pero hice muchas más). Al día siguiente llamé por teléfono y la señora que me atendió me dijo que los productos venían directamente de fábrica y que ellos no se podían dedicar a comprobar cada uno de los que les llegaban antes de enviarlos a los clientes (digo yo que habrá un control de calidad no?). También me preguntó si quería la devolución de dinero o por el contrario otra mandolina nueva y le dije que quería otra. A mi pregunta de porqué había óxido en un artículo que se supone que es de acero inoxidable, me contestó que las cosas se oxidan con el uso, y digo yo, las zonas que son de acero inoxidable, no se deben de oxidar, se supone que éste es un producto de calidad. Además del enfado que tenía por como me había llegado lo que había comprado, la atención telefónica no me gustó nada. Un lo siento y a otra cosa, si quieres otra mandolina, empaqueta la vieja para devolverla y te mandamos una nueva. La disculpa podía haber sido más sincera y por lo menos tener algún detalle porque las cosas, a mi entender, no se hacen así. Por cierto, la mandolina vieja, en una caja grande y bien precintada (como me dijo que tenía que hacerlo) la llevé a correos para devolverla y después de eso, me siguen llegando mails para que pegue la etiqueta en el paquete y devuelva el producto. Resumiendo, la decepción no podía haber sido mayor, yo no es que sea la clienta del año pero alguna cosita de vez en cuando sí que compro. La nueva ha llegado hoy en perfecto estado, totalmente precintada, así que ya veré que tal me va con ella.
Hola Ester,
Queremos transmitirte nuestras más sinceras disculpas por lo sucedido con la mandolina y porque nuestra atención no estuviera a la altura de las circunstancias. Sentimos mucho tu decepción y agradecemos mucho tu comentario, que aun no siendo favorable, nos ayuda a seguir mejorando para evitar repetir lo ocurrido.
Saludos
Claudia&Julia
Es fenomenal!!! Práctica y funciona de maravilla!
Un acierto la compra!
Es más grande de lo que pensaba, muy poco manejable, para mi gusto.
No me ha gustado por que no se desliza suave va muy dura confiaba en la marca y me defraudado mucho y es muy aparatosa
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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