Kupferform für Canelés De Buyer

Das authentische Kupferform für Canelés von De Buyer, mit seinem charakteristischen gerillten Design, ermöglicht es dir, auf traditionelle Weise einen der aromatischsten und repräsentativsten Leckerbissen der französischen Patisserie zuzubereiten. Hergestellt aus verzinntem Kupfer, ist die Wärmeleitung ausgezeichnet, was zu einer perfekten Karamellisierung der Säfte und einem köstlichen Geschmack führt. Klassische Formen, die ein Leben lang halten.

Sowohl in Form als auch Material ruft diese Form die Essenz des authentischen und traditionellen Canelé hervor, und entführt dich bei jedem Bissen nach Bordeaux. Mit ihrem Kupferaußen- und Zinninnenbereich sind sie perfekt zum Backen der Canelés, karamellisieren ideal und bieten den wunderbaren Kontrast zwischen Innen- und Außenseite.

Darüber hinaus sind sie durch ihr charakteristisches Design auch hervorragende Formen zum Backen aller Arten von süßen oder herzhaften Kuchen, für kalte Desserts wie Mousse, Panna Cotta, Gelee oder Flans, oder für jede Zubereitung, die dir einfällt. Dank der Eleganz des Kupfers sogar ideal zum Servieren von Saucen oder Vorspeisen am Tisch!

Eigenschaften:

• Kupferform für Canelé, verzinnt.
  
• Wird einzeln verkauft und ist in 3 Größen erhältlich:
• Durchmesser 3,5 cm. Höhe: 3,3 cm. Dicke: 0,8 mm. Fassungsvermögen: 0,03 l.
• Durchmesser 4,5 cm. Höhe: 4,2 cm. Dicke: 1 mm. Fassungsvermögen: 0,06 l.
• Durchmesser 5,5 cm. Höhe: 5 cm. Dicke: 1,2 mm. Fassungsvermögen: 0,1 l.
• Reines traditionelles Design und Materialien.
• Kupfer außen und Zinn innen. Dicke Zinnschicht für den professionellen Gebrauch.
• Hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer. Hervorragende Karamellisierung.
• Backofenfest. Maximale Temperatur 230 °C nicht überschreiten.
• Auch für kalte Anwendungen geeignet.
• Nicht mikrowellengeeignet.
• Nicht spülmaschinengeeignet. Von Hand mit einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel reinigen (keine Scheuerschwämme oder abrasive Reiniger verwenden).
• Die Kupferaußenfläche kann mit dem De Buyer Kupferpflegen-Reiniger.
• gereinigt werden.

Hergestellt in Frankreich.

1. Warum wir die Kupferform für Canelés von De Buyer lieben
   
2. Wenn du das Glück hattest, das authentische Canelé aus Bordeaux zu probieren, gibt es keine bessere Form, um diesen köstlichen Geschmack wiederzubeleben.
3. Und wenn du es noch nicht probiert hast, darfst du diese Form nicht verpassen, um es zu Hause selbst zu machen!
4. Kupfer garantiert die perfekte Karamellisierung der Säfte. Der Kontrast zwischen dem Inneren des Canelé und seiner Außenseite ist einfach wunderbar.
5. Sie werden dir ein Leben lang halten. Und deine Nachkommen werden sie erben.

Geschichte von De Buyer