Opiniones y preguntas
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Con los cabezales redondos harás bolas de 3,8 y 3 cm de diámetro; y los cabezales ovalados miden 5 y 6 cm el pequeño y el grande respectivamente.
RECOMENDACIONES: Según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Si ves que te ocurre, hay varios trucos que pueden servirte: enharinar los alimentos, enharinar las pinzas, aplicar una fina capa de aceite a las pinzas, o un truco a menudo infalible: pasar por agua las pinzas antes de coger los alimentos con ellas (puedes ponerte un vaso con agua junto a la masa y antes de cogerla sumergir un segundo las pinzas en él).
Pinzas para croquetas y albóndigas La Croquetera from Claudia&Julia on Vimeo.
Foto: Receta "Koftas de coliflor con salsa de menta y lima" (de Pepita Greens)
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Me encantan estas tijeras , consigues que el tamaño de tus croquetas sea siempre perfecto ya sean redondas o alargadas.
Super fáciles de utilizar y muy bonitas para regalar .
Las compré animada por las buenas opiniones y la verdad es que estoy muy contenta.
La caja viene con 2 moldes de distintos tamaños para albóndigas y para croquetas.
Son fáciles de usar y agilizan el trabajo (eso sí, la masa tiene que estar consistente para que no se pegue).
Estoy muy contenta tanto con la compra como con el servicio de Claudia y Julia, siempre de 10!
Se las he regalado a una amiga que hace muchas croquetas y está encantada y además es zurda,jajaja
Todavía no las he usado .
Lo he probado con 2 tipos de masa de croquetas sin gluten, una masa estaba demasiado blanda y la otra tenía más consistencia, con la masa más tierna no me funcionaron bien las pinzas, pero con la segunda (que tenía más consistencia), funcionó bastante bien.
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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