Máquina de massa Imperia SP150

Não vais conseguir parar de fazer massa em casa! Com a clássica e mais conhecida máquina para fazer massa em casa, a máquina Imperia, fabricada em Itália em aço inoxidável, poderás estender e cortar a massa para preparar massa fresca caseira da forma mais prática e com os melhores resultados. Por alguma razão é a máquina que todo o italiano tem em casa!

Preparar massa é realmente fácil: só terás de preparar a massa com farinha e ovo e misturá-la até obter uma massa homogénea em poucos segundos, para a introduzires na máquina. A máquina permite-te fazer uma primeira passagem às folhas que tenhas preparado para as achatar até à espessura que te interesse. Nesta fase, já podes obter folhas de lasanha e canelones (de 150mm de espessura), ou podes fazer uma segunda passagem para cortar a massa e obter assim fettucine (massa de 6,5mm de largura) e tallarines (de 2mm de largura).

Como funciona? A máquina Imperia é fabricada em aço inoxidável com cabo de madeira, e dispõe de rolos lisos, que são os responsáveis por estender as folhas, e de uma parte de corte. A abertura dos rolos lisos permite-lhe ter acesso a 9 posições diferentes (de 0,3 mm até 2,5 mm). Inclui uma braçadeira para prender a máquina à mesa, para trabalhar com total segurança.

Além de massa fresca, como a máquina te permite estender a massa, também te é muito útil na pastelaria, por exemplo, para a preparação de massa quebrada.

É uma máquina robusta e compacta, feita em aço inoxidável, pensada para estar a vida inteira na tua cozinha.

MEDIDAS

Máquina para massa Imperia SP150 de Claudia&Julia em Vimeo.

A história de Imperia