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Frigideira Favorit em aço inoxidável WMF
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A Frigideira de aço inoxidável Favorit da WMF é a versão mais leve da frigideira da gama Profi da marca alemã. Uma peça funcional que responde ao calor de forma ultrarrápida, ideal para cozinhar como um profissional. Fabricada em aço Cromargan® com base difusora TransTherm®, a sua excelente resposta às variações de temperatura torna-a perfeita para cozinhar qualquer receita, mesmo com alimentos ácidos.
Com esta frigideira vais poder cozinhar a altas temperaturas de forma simples. Aquece tão rapidamente que poderás preparar qualquer salteado num instante. E se quiseres cozinhar um bife na plancha, é uma superfície perfeita para selar a tua carne favorita. Até podes levá-la ao forno para dar aos teus pratos um acabamento de estrela Michelin.
É uma frigideira sem antiaderentes, sem teflão, livre de PFOA e sem tóxicos, fabricada em aço inoxidável. Graças à base TransTherm® Full induction obtém-se um aquecimento mais rápido, com uma distribuição uniforme e uma boa retenção de temperatura. O aço inoxidável 18/10 Cromargan® confere-lhe grande resistência a riscos e torna-a numa frigideira robusta e muito fácil de cuidar.
O seu cabo, oco e aberto para evitar o aquecimento, e o seu corpo ligeiramente mais fino do que o da gama Profi, fazem com que seja uma frigideira mais leve e manejável, ideal para quem não pode pegar muito peso e não quer renunciar a um resultado saboroso, e a uma forma de cozinhar muito eficiente e com um menor consumo energético.
Características:
- Disponível em 20 cm, 24 cm e 28 cm.
- Corpo e cabo fabricados em aço inoxidável 18/10 Cromargan®.
- Base TransTherm® Full induction.
- Cabo oco para evitar que aqueça.
- Ideal para cozeduras a altas temperaturas.
- Adequada para todo o tipo de fogões: gás, vitrocerâmica e indução.
- Adequada para cozinhar no forno,
- Adequada para limpeza na máquina de lavar louça.
Cozinhar com frigideiras de aço inoxidável
Se te apetecer começar a cozinhar com frigideiras de aço inoxidável, recomendo o artigo "COZINHAR COM FRIGIDEIRAS DE AÇO INOXIDÁVEL" do nosso blog. Não percas o vídeo com os truques do chef Stéphan Poussardin!
Medidas
|
Diâmetro superior |
Diâmetro da base | Peso | Altura |
| 20 cm | 14,5 cm | 0,7 kg | 5,1 cm |
| 24 cm | 18,5 cm | 1 kg | 5,6 cm |
| 28 cm | 22,4 cm | 1,4 kg | 6,2 cm |
Porque gostamos da Frigideira Favorit da WMF
- Permite cozinhar inclusive no forno. Ideal para marcar e selar carne ou legumes, preservando todo o seu sabor.
- O seu corpo mais fino torna-a numa frigideira leve e confortável de manusear. Perfeita para quem não pode pegar muito peso e não quer renunciar ao sabor da comida bem feita.
- É perfeita para cozinhar de forma eficiente, o que te ajudará a reduzir o consumo energético.
- A sua ampla base TransTherm® é ideal para um aquecimento rápido dos alimentos e uma óptima retenção de calor, o que resulta numa cozedura muito eficiente.
- Fabricada em aço inoxidável 18/10 Cromargan®, o que te garante uma frigideira robusta, muito resistente a riscos e muito fácil de cuidar.
A história de WMF
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Perguntas frequentes
Que diferença há entre a WMF Favorit e a WMF Profi?
As duas são de aço inoxidável 18/10 Cromargan com base TransTherm. A Favorit tem acabamento brilhante e um corpo um pouco mais fino, por isso é mais leve.
Tem antiaderente ou alumínio?
Não tem antiaderente. O corpo é de uma única camada de aço inoxidável 18/10; a base TransTherm tem alumínio encapsulado entre duas camadas de aço, que nunca toca nos alimentos. Não contém PFOA, PTFE nem PFAS.
É preciso curá-la?
Não. As frigideiras de aço inoxidável não se curam: basta lavá-la antes da primeira utilização.
Porque é que a comida se pega e como o evito?
Porque o aço inoxidável precisa da temperatura certa. Aquece a frigideira vazia em lume médio, verifica se uma gota de água rola como uma bola, junta o óleo e não mexas o alimento até que se solte. Tens todos os truques no nosso guia para cozinhar com frigideiras de aço inoxidável.
Dá para fazer tortilha de batata?
Sim, mas é a receita mais exigente para o aço: trabalha em lume médio, com óleo suficiente, e deixa a frigideira ficar bem quente antes de deitar os ovos.
Que tamanho escolho de acordo com o meu bico?
Repara no diâmetro da base: 14,5 cm na de 20 cm, 18,5 cm na de 24 cm e 22,4 cm na de 28 cm. Por exemplo, a de 28 cm funciona num bico de 23,5 cm, mas não num de 17,5 cm.
O cabo aquece?
No uso habitual, não: é oco. Aquece no forno ou se a chama o alcançar.
Como tiro as manchas?
As manchas brancas ou castanhas são normais. Saem aquecendo água com um pouco de vinagre na frigideira ou esfregando com bicarbonato e uma esponja macia. Também a podes lavar na máquina de lavar loiça.
