Sartén hierro Mineral B con mango acero inoxidable De Buyer

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Si buscas una sartén de hierro con un mango que se caliente menos que el de la sartén tradicional, aquí la tienes: la sartén de hierro Mineral B también con el mango de acero inoxidable con freno térmico. Además, ¡esta sartén es apta para cocinar al horno!

Las estabas esperando. Tan francesas como Julio Verne, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
  2. sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Puede ir al horno gracias a disponer de mango de acero inoxidable.

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B con mango de acero inoxidable

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Y esta sartén mineral B con el mango de acero inoxidable evita además que el mango se caliente demasiado y nos quememos en un descuido.
  3. Es apta para el horno, no solo para calentar, sino que puedes cocinar en ella normalmente al horno.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

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 Diámetro Diámetro Base Altura Peso
20 cm 13,5 cm 3,3 cm 1,09 Kg
24 cm 17,5 cm 3,5 cm 1,44 Kg
28 cm 20 cm 4 cm 2,17 Kg
32 cm 23 cm 4,5 cm 2,9 Kg

Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

Based on 79 reviews
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O
Oscar Z.M.
Oscar

La sartén es una joya
Una vez curada no se pegan ni las tortillas ni los huevos
Para curarla perfectamente la untas con un papel de cocina con aceite de giraso por dentro y por fuera y la metes al horno a 250 grados una hora
La dejas enfriar y repites la operación una segunda vez
Y ya nunca la laves con jabón.
Para cocinar la calientas bien a fuego medio alto y una vez que le pones el aceite controlas el fuego
Para limpiar cuando esté caliente le añades agua tibia y con un estropajo.Si está muy caliente te puedes ayudar de una espátula con el estropajo y una vez limpia la guardas untándola un poco con aceite para que no se oxide
El servicio de Claudia&Julia como siempre espectacular

M
Mayte
Buena sartén

He curado la sartén como me indicaron y he logrado que los filetes no se peguen. Hay que utilizar temperatura suave ya que coje calor rápidamente.

P
Pili
INCREIBLE

Una vez curada, la sartén es estupenda. El tamaño de 20 cm es ideal para pequeñas cosas. No se pega ni una tortilla y los sabores son como los de "antes".

C
Catarina A.
Excelente!!!

Depois de seguir as instruções do fabricante, fica realmente anti-aderente!
Recomendo!!!

S
Santi B.
Sartén mágica

Me encanta, es increíble