Opiniones y preguntas
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De Buyer ha presentado un nuevo modelo de sartén pensado especialmente para nosotras: ¡Las enamoradas de sus sartenes de hierro! Se trata de su popular sartén Mineral B pero con un acabado todavía más rústico gracias a las inserciones de madera de haya en el mango. Estas inserciones nos ayudan a cocinar más cómodamente sin quemarnos y además le dan un aspecto precioso a la sartén. ¡La encuentro preciosa!
Las sartenes de hierro Mineral B de De Buyer son ideales para cocinar saludablemente ya que se fabrican en hierro sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños. Son perfectas tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos. Además son aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
Diámetro superior | Diámetro base | Altura |
20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm |
24 cm | 17,5 cm | 3,9 cm |
26 cm | 18 cm | 4 cm |
28 cm | 20 cm | 4 cm |
32 cm | 25,5 cm | 4,2 cm |
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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Muy buena
Curada según los consejos del vídeo parece que se pega! A ver si mejora con el
uso
Perfecto el envío, el producto ya lo conocía, antes os había comprado la de 20 y la de 24, necesitaba una mayor y estoy muy contento con ellas.
Una vez hecho el curado la sartén funciona bien, no se pegan los alimentos, ni huevos, ni carne, ni pescado.
Hay que tener unos cuidados con ellas que no hacía falta con las antiadherentes, aún así a mí me merece la pena, solo es un minuto, lavarla en caliente con agua caliente y un cepillo de cerdas duras, sin jabón y limpia muy fácil, secarla muy bien y aceitarla para que no se oxide.
Buena opción de compra, si bien, el mango de haya ayuda a su sujeción, quizás en el largo plazo no sea la mejor opción si se quiere una sartén de por vida. Saludable y resistente sartén.
Pues la verdad, es que van genial, compra mos tres mesidas distinta a y nos encanta cocinarven ella a y no se nos pega nada!
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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