Opiniones y preguntas
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La parrilla grill redonda Tradition Le Creuset es ideal para los cocinillas con aspiraciones a dominar el arte de la plancha. Muy versátil a pesar de su tamaño relativamente reducido, está especialmente indicada para cocinar carnes con un toque profesional.
Perfecta para cocinar de forma ligera y usando poca grasa, a la plancha; además te durará toda la vida. Una buena inversión cocinera.
NOTA: Cocinar en una parrilla de hierro no tiene nada que ver respecto hacerlo en una parrilla antiadherente: el hierro consigue mucha más temperatura y sellar los alimentos reteniendo todo el sabor (y evaporando los jugos, evitando así que la carne quede hervida..). ¡En una parrilla de hierro la carne queda asada!
¿Y sabes qué? Si compras una parrilla que es 100% de hierro, como las rectangulares o redondas sin mango, son piezas aptas para el horno (son hierro puramente!!), así que en ellas puedes hacer pizzas espectaculares, una pieza de carne o pescado directamente al horno, usarla para hacer una gallete o tarta de hojaldre o brisa, hacer galletas... ¡Tienes una superficie de hierro increíble para hornear!
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Estamos encantados con ella, tanto para cocinar carne, pescado como verdura. Lo único es que al ser redonda cabe un poco menos de comida que en los formatos cuadrados y no lo tuvimos en cuenta. Por el resto esta muy bien y se limpia ben dejandola un rato en remojo.
Le da un punto ideal a los alimentos. Me encanta cocinar en ella ysu color Volcánico.
Recuerdo que en mi infancia ya veia Le Creuset en nuestra cocina, pero no sabia ni para que servian esos cacharros. Ahora llevo un par de décadas cocinando con sartenes, y he vuelto a Le Creuset por curiosidad. Ya entiendo porque mis padres las usaban. Es otro mundo, la comida vuelve a saber a comida. Veo comentarios de gente que dicen que se les pega, que sale humo, que no sirve para nada... les recomiendo que calienten muy poco a poco el grill, yo en vitrocerámica lo pongo a 2, y voy subiendo de 2 en 2 hasta 8 (de una escala de 10). Pincelo con aceite el grill, y lo vuelvo a bajar a 6. Uso una espátula de silicona ya que es flexible, ese ha sido para mi un gran descubrimiento (la compré en un chino pero me compraré las de Le Creuset para navidad seguro). Esre grill no es muy grande, pero ideal para 2 personas. Mañana me voy de viaje y me lo llevo en la maleta, con eso lo digo todo. Para Claudia&Julia un 10, el envio ha sido rapidísimo y el precio muy bueno. Volveré a comprar sin duda!
Ea ideal para torrar. Un acierto de compra
Cociné el salmón en taquitos en la pequeña parrilla, y como siempre ocurre co Le Creuset, es sinónimo de éxito. Estoy muy contenta
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