Opiniones y preguntas
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De Buyer presenta otro concepto innovador: unen un molde de acero de alta calidad con un papel especial para hornear. El desarrollo de este concepto se ha realizado junto a Jérôme Langillier, campeón del mundo de repostería en 2009.
De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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permite elaborar recetas para uno o dos comensales con una presentacion muy particular. Ideal para repostería
Los bizcochos quedan de un tamaño muy mono, lo único malo es que si la receta es poco espesa, se sale por las ranuras que tiene y eso es un poco incómodo...
No se si seré yo con la receta poco apropiada
Pero queda ideal!!!
Me encanta por su tamaño y el papel de cocción reutilizable, es muy cómodo.
La marca es una garantía siempre.
Me alegro de haberlo adquirido.
El envío y la atención, como siempre, siempre, un 10. Gracias mil.
No lo he estrenado todavía, pero es fantástico, de muy buena calidad, y con una medida estupenda tanto para dulce como para salado.
Tiene un tamaño ideal para que el bizcocho desaparezca Antea de darle tiempo a enfriar jejeje y los del papel estupendo , se limpia de maravilla
Claudia&Julia nace a finales de 2012 como respuesta a nuestro entusiasmo por la cocina y los utensilios de calidad.
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