Máquina para pasta Imperia SP150

¡No podrás parar de hacer pasta en casa! Con la clásica y más conocida máquina para hacer pasta en casa, la máquina Imperia, fabricada en Italia en acero inoxidable, podrás estirar y cortar la masa para elaborar pasta fresca casera de la forma más práctica y con los mejores resultados. ¡Por algo es la máquina que todo italiano tiene en casa!

Preparar pasta resulta realmente fácil: sólo tendrás que preparar la masa con harina y huevo y mezclarla hasta tener una masa homogénea en pocos segundos, para introducirla en la máquina. La máquina te permite hacer una primera pasada a las láminas que hayas preparado para aplanarlas al grosor que te interese. En este punto, puedes ya disponer de láminas de lasaña y canelones (de 150mm de grosor), o podrás realizar una segunda pasada para cortar la pasta y obtener así fettucine (pasta de 6,5mm de ancho) y tallarines (de 2mm de ancho).

¿Cómo funciona? La máquina Imperia está fabricada en acero inoxidable con mango de madera, y dispone de rodillos lisos, que son los responsables de estirar las láminas, y de una parte de corte. La abertura de los rodillos lisos permite que tenga acceso a 9 diferentes posiciones (desde 0,3 mm hasta 2,5 mm). Incluye una abrazadera para sujetar la máquina a la mesa, para trabajar con total seguridad.

Aparte de pasta fresca, como la máquina te permite estirar la masa, también te resulta muy útil en repostería, para la elaboración de pasta brisa, por ejemplo.

Es una máquina robusta y compacta, hecha en acero inoxidable, pensada para estar toda la vida en tu cocina.

MEDIDAS

Máquina para pasta Imperia SP150 from Claudia&Julia on Vimeo.

La historia de Imperia