Freidora bombeada de hierro De Buyer


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Una sartén de hierro pensada para ser tu freidora de manera tradicional y ofrecer unos resultados ideales a las frituras. 

  • Fabricada en hierro, por lo que soporta temperaturas muy altas, que son idóneas para conseguir unas buenas frituras.
  • Tiene un peso ligero, por lo que es muy manejable
  • Es apta para cocina de gas y vitrocerámica (pero no es apta para inducción)
  • Se puede complementar con el cestillo de alambre de De Buyer, o puedes comprar el conjunto aquí.
Diámetro superior Diámetro base Altura Grosor Volumen Peso
28cm 20cm 8,5cm 1,2mm 4L 1Kg

Por qué nos gusta la freidora de De Buyer

  1. Al ser de hierro consigue alcanzar temperaturas muy altas, lo que hace que los fritos queden crujientes por fuera y muy sabrosos por dentro. No hierven ni reblandecen.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

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rosa
todo un acierto

Hacia tiempo que no me comía unas patatas fritas tan buenas , me recordaron a las que hacia mi madre con una vieja sartén de hierro, la recomiendo 100x100, teniendo cuidado tengo la sensación que me va a durar muchos años, contentísima con la compra, además la entrega super rápida!! gracias

I
Inés
Satisfecha con la compra

La elegí porque su peso es más ligero (1kg) que la sartén honda de idénticas medidas (1,8kg) y también más económica, si bien yo no la quería para freír, sino para cocinar ciertos platos que en la sartén de menor profundidad que ya tengo no podía sin que al removerlos se salieran. Uso vitrocerámica y algunos comentarios de otros clientes sobre su deformación casi me disuadieron, pero quise arriesgarme y la verdad es que estoy satisfecha en todos los aspectos de acuerdo al uso que le doy yo, obvio. La clave, opino por mi experiencia y por los consejos de las vendedoras, es dejar que se caliente muy despacio. No se evita una cierta curvatura, pero es tan pequeña que apenas influye en la homogeneidad de la cocción. Debo decir que durante la operación que se recomienda antes del primer uso (dejar que una capa de unos milímetros de aceite cueza durante unos minutos para eliminar la cera) sí que se deformó muchísimo y temí que se quedara así, pero por fortuna fue un efecto pasajero.

w
www.manresa2022.cat
FREIDORA BOMBEADA DE BUYER!!!!! REGALO!!!!!

Jajaja, yo no compré la freidora de buyer, porque en la página web de buyer desaconsejan su uso con vitro, tras comentarlo con Sandra me dijo que sí era válida, le digo que en la página de buyer dice que está desaconsejada para vitro y me contesta que la freidora bomba es apta para vitro, nada que sabe más que el que la fábrica, y para acabar de rematar me piden que den la opinión de un producto que no he comprado, pues nada aquí queda la opinión.
¿Algo más?, ¿Un cafelito?, ¿Unos berberechos?.
Visca Manresa 2022 i visca Sant Ignasi de Loyola i visca el papa movil Manresà, ah no que al final no van comprar el papa movil perque no ha vingut. 😭

T
Teresa P.
Freidora de hierro Buyer

Hola. Muy contenta con la compra. Al tener más fondo que una sartén, el aceite no se sale. Buen tamaño. El envío perfecto y en tiempo. Gracias. Un saludo

A
Ana I.
Estupenda

Ya tengo varios productos de De Buyer y me gusta mucho la marca. Me he decidido por la freidora porque al ser más fina la capa de hierro se calentará antes. Todavía no la he estrenado, estoy esperando a mis nietos para freír croquetas y patatas fritas. La atención y la rapidez de Claudia&Julia sobresaliente.

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