Forno in terracotta Steam Roaster Klassic Römertopf

Non appena cucinerai con il Forno in terracotta Steam Roaster Klassic Römertopf vedrai come è uno dei modi più sani, naturali, facili, puliti e gustosi per preparare i tuoi arrosti e stufati nel forno o nel microonde Questo arrosto ovale in argilla naturale trasforma gli alimenti nello stesso modo meraviglioso di un forno in ceramica, facendoti risparmiare tempo in cucina nella preparazione dei tuoi piatti, e anche nella pulizia!

Prodotto in Germania, questa pentola romana è ideale per cucinare sano, mantenendo tutto il sapore, aroma e nutrienti degli alimenti. Perfetta per arrosti, il pollo viene incredibile, così come tutti i tipi di carni, pesce, e anche per fare il pane! Ed è una meravigliosa casseruola in terracotta per brasare e stufare ogni tipo di piatto, con risultati gustosi, aromatici, nutrienti e salutari.

Cos'è il Forno in terracotta Steam Roaster Klassic Römertopf

Il Steam Roaster è uno dei pezzi più emblematici di Römertopf. Il marchio tedesco è un riferimento negli arrosti in argilla da decenni. Queste pentole romane recuperano l'arte della cucina tradizionale e presentano un design inconfondibile, con rilievi classici sul coperchio e sulla base, ispirati alle pentole millenarie usate dai romani.

Questi forni sono realizzati con argilla naturale del Westerwald (Germania) completamente priva di piombo, cadmio, coloranti, plastificanti o sostanze tossiche. In questi arrosti solo l'interno della base è smaltato con uno smalto vetrificato, ma il resto del forno non è smaltato. Sono semiporosi e, immergendoli prima di iniziare a cucinare con essi, sono perfetti per cucinare a vapore interno, senza dover aggiungere olio o grassi aggiuntivi.

I forni in terracotta Römertopf offrono un'forma di cucina tradizionale, efficiente e semplice. L'argilla è uno dei materiali da cucina più antichi e sicuri conosciuti, inoltre distribuisce il calore in modo uniforme, conservando i succhi, gli aromi e i nutrienti degli alimenti. La cottura è naturale, salutare e con poco grasso; gli alimenti cuociono delicatamente e i risultati sono molto teneri e saporiti all'interno, e croccanti e dorati all'esterno.

Come cucinare con il Forno in terracotta Steam Roaster Klassic Römertopf

Quando riceverai il tuo forno in terracotta Römertopf dovrai lavarlo e, inoltre, fare un lungo ammollo al coperchio. È necessario immergere il coperchio in acqua per 45 minuti. Trascorso il tempo, togli il coperchio dall'acqua e lascialo asciugare all'aria. La base, avendo lo smalto vetrificato, non richiede questo ammollo iniziale e dovrai fare questo lungo ammollo al coperchio una sola volta.

Quando cucinerai, vedrai quanto è semplice:

• Il primo passo è immergere il forno in terracotta. Immergi la base e il coperchio dell'arrosto in acqua fredda per 15 minuti. Immergendo il forno, l'argilla assorbe l'acqua e la rilascia sotto forma di vapore durante la cottura. All'interno dell'arrosto si crea un ambiente umido che mantiene la succosità degli alimenti, senza bisogno di aggiungere olio. Questo garantisce un risultato più tenero.
  
• Asciuga la base dell'arrosto e posiziona gli alimenti. Per arrostire un pollo questo forno è senza dubbio la scelta migliore; anche le carni rosse, il pesce, le verdure e gli ortaggi vengono benissimo. Con esso potrai arrostire, stufare, cuocere al forno e brasare ogni tipo di alimento. Condisci a piacere, ma non sarà necessario aggiungere olio o grassi.
• Scola il coperchio per eliminare l'acqua in eccesso e posizionalo sulla base, coprendo il forno in terracotta.
• Metti l'arrosto nel forno freddo e riscalda il forno alla temperatura richiesta dalla ricetta (di solito tra 180 e 250 °C). L'arrosto deve riscaldarsi gradualmente, insieme al forno.
• Lascia cuocere per il tempo necessario. Il vapore che si genera all'interno del forno arrosto cuocerà gli alimenti in modo sano, aromatico e delicato, senza seccarli.
• Quando è pronto, porta il forno in terracotta a tavola per servire. Il suo bel e artistico design lo rende ideale per presentare le tue ricette direttamente nell'arrosto. E la sua maniglia integrata nel coperchio ti permette una presa comoda e sicura
• Quando il forno arrosto sarà freddo, potrai lavarlo normalmente, a mano o in lavastoviglie. Ma non è consigliabile lasciarlo in ammollo a lungo e, prima di riporlo, deve essere completamente asciutto.

La sua meravigliosa distribuzione della temperatura, il suo uso semplice e comodo, e la sua fabbricazione con materiali naturali e salutari, lo rendono un'pezzo di grande valore in cucina. Con questo forno in terracotta puoi preparare ogni tipo di ricetta: stufati, arrosti di verdure, carni, pesci, crostacei, e anche cuocere pane e dolci. È un alleato indispensabile per facilitarti la vita in cucina e per ottenere risultati gustosi e succosi.

NOTA IMPORTANTE: Per cucinare con gli arrosti e forni in argilla Römertopf si deve fare con il forno freddo, non si deve mai preriscaldare il forno prima di mettere dentro l'arrosto in terracotta. L'arrosto deve riscaldarsi gradualmente, insieme al forno.

Caratteristiche

• Forno ovale in terracotta.
• Realizzato con argilla naturale del Westerwald (Germania).
• Cucina naturale e salutare.
• Privo di piombo, cadmio, coloranti o plastificanti.
  
• Coperchio e esterno della base non smaltati.
• Interno della base con finitura smalto vetrificato di grande durata.
• Maniglia sul coperchio per una presa comoda e sicura.
• Design tradizionale ispirato alle pentole di terracotta romane.
• Rilievi classici sul coperchio e sulla base.
• Forno semiporoso. Richiede ammollo per cucinare a vapore interno.
• Cottura delicata e naturale. Perfetto per arrosti, stufati e cottura del pane.
• Risultati succosi, teneri e dorati.
• Perfetto per cucinare in modo sano, gustoso e senza grassi aggiunti.
• La base smaltata non assorbe odori, sapori o batteri.
• Mettere l'arrosto nel forno freddo. Non preriscaldare il forno prima di mettere l'arrosto in argilla.
• Evitare sbalzi termici e shock termici.

Misure

Storia di Römertopf