Casseruola Lodge in ghisa Cocotte con coperchio

Perfetta per preparare tutti i tipi di ricette su tutti i tipi di fornelli e cucine , con la casseruola tipo cocotte in ferro con coperchio Lodge ti divertirai a cucinare i tuoi piatti migliori. Grazie alla grande ritenzione del calore del ferro e alla distribuzione uniforme della temperatura , è una casseruola ideale per piatti che richiedono una cottura delicata, come stufati o arrosti a bassa temperatura al forno e anche al barbecue.

Con questo forno olandese in ghisa potrai preparare stufati di carne a cottura lenta, zuppe, creme, arrosti dalla splendida finitura, riso, salse, verdure al vapore o legumi stufati . Grazie alla sua altezza e alla sua grande ritenzione di calore, è perfetta per ottenere fritture eccezionali, dal finale molto croccante . È uno stampo fantastico per torte e pane , poiché mantenendo benissimo la temperatura sia nel corpo che nel coperchio, otterrai la crosta croccante che hai sempre sognato.

Ciò che distingue la casseruola Lodge Iron Cocotte con coperchio

• La sua costruzione robusta . Come il tradizionale forno olandese , le pentole Lodge con coperchio sono realizzate in ghisa , senza alcun tipo di rivestimento antiaderente o elementi tossici. Questa robustezza ti consente di utilizzare qualsiasi utensile per cucinare, anche quelli in acciaio inossidabile.
• La sua gestibilità . Anche se sono pezzi robusti, il loro design è studiato per poterli maneggiare comodamente e facilmente. I manici delle pentole sono ampi, per una presa comoda e sicura, e il design del manico del coperchio, con un'ampia curvatura, permette di maneggiarla in tutta sicurezza.
  
• La sua durabilità . Essendo realizzati interamente in ghisa, sono pezzi che durano molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto tra qualità e durata e il suo prezzo . Sono pezzi convenienti, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida . Lodge realizza le padelle in un unico pezzo e in stampi di sabbia unici; Ciò conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sia sulla superficie interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l'uso si forma una patina che creerà una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o stagionatura in fabbrica . Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono una stagionatura o stagionatura in fabbrica, in modo che quando li ricevi a casa siano pronti per l'uso . La polimerizzazione della ghisa, chiamata polimerizzazione, prevede l'applicazione di un rivestimento di olio vegetale sul pezzo e il riscaldamento nel forno a una temperatura sufficientemente elevata da consentire all'olio di legarsi al ferro. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente , che è anche uno strato protettivo che aiuta a prevenire la ruggine degli utensili.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti . I pezzi Lodge offrono un rivestimento antiaderente naturale, che consente anche di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più vengono utilizzati, più sono antiaderenti.
  
• La sua grande ritenzione della temperatura e distribuzione uniforme del calore . Essendo in ferro, trattiene ottimamente il calore più a lungo e lo distribuisce in modo uniforme. Grazie alle alte temperature che il ferro raggiunge, gli permette di sigillare gli alimenti con i propri succhi, mantenendone tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i soliti gusti.
  
• Il suo coperchio in ghisa . Si tratta di un coperchio robusto che, grazie al suo peso, aiuta a mantenere vapore e temperatura all'interno della pentola, facilitando la cottura a fuoco basso con risultati succosi e teneri.
• La sua versatilità. I pezzi Logde sono adatti a tutti i tipi di cucine e fonti di calore. Puoi cucinare con loro su fornelli a gas, fornelli in ceramica, fornelli elettrici, fornelli a induzione, fornelli a legna, barbecue e anche nel forno.
• Lodge vanta oltre 125 anni di esperienza nella produzione di pezzi in ghisa . Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d'origine e dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, presso le fonderie Lodge a South Pittsburg, nel Tennessee.

Quando lo vorrete utilizzare, vi basterà lasciarlo scaldare gradualmente, in modo che il calore si distribuisca uniformemente su tutto il pezzo, e iniziare la cottura quando sarà ben caldo. Per pulirlo, lasciarlo prima raffreddare; Lavarlo con una spugna non abrasiva e detersivo e oliare leggermente la superficie interna per prevenire la ruggine. Per una conservazione ottimale si consiglia di conservarlo sempre in un luogo asciutto.

Ricordatevi che la pentola tipo cocotte è in ferro ed è realizzata in un unico pezzo, quindi i manici si scaldano. Con i manici protettivi per pentole in silicone Lodge , puoi maneggiare la pentola in modo sicuro e senza scottarti.

NOTA: la stagionatura in fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come alcuni segni marroni sul bordo, sul manico o sul manico. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l'olio non si è integrato nel ferro, ma puoi utilizzare il tuo pezzo senza problemi. Questo non è un difetto né è ruggine e scomparirà con l'uso e la cura normali.

Caratteristiche:

• Casseruola in ghisa con coperchio.
• Casseruola e coperchio realizzati in un unico pezzo ciascuno.
• Trattato in fabbrica con olio vegetale naturale al 100%.
• Antiaderente naturale.
• Ampie maniglie della pentola e del coperchio per una manipolazione comoda e sicura.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità per tutti i tipi di cucina e ricette. Perfetto per piatti a fuoco basso.
  
• Prodotto negli Stati Uniti.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura e fuochi, compresa l'induzione. È adatto anche per forno e barbecue.
• Lavabile a mano, non lavabile in lavastoviglie.

Misure:

Perché ci piace la casseruola Lodge Iron Cocotte con coperchio

1. Puoi cucinare tutti i tipi di ricette, dagli stufati al pane, con risultati meravigliosi.
2. È un Dutch Oven perfetto, robusto, durevole e realizzato in ghisa.
   
3. Il suo rapporto qualità-durabilità-prezzo è eccellente.
4. Appena lo tiri fuori dalla scatola, è pronto per essere cucinato!
5. È perfetto per la cucina di casa, il forno, il barbecue o il forno a legna!

Storia di Lodge