Cuchillos Provençao de Sabatier®

Prodotti in Francia, i Coltelli Provençao di Sabatier® sono sinonimo di taglio perfetto e qualità eccezionale. Forgiati completamente, questi coltelli da cucina in acciaio inossidabile rinforzato con azoto si distinguono per la loro facilità d'uso, per la durezza perfetta e per la maggiore durata del filo, oltre che per il loro elegante design con manico in legno di ulivo e rivetti in acciaio inossidabile.

I Coltelli Provençao di Sabatier® sono 100% forgiati, realizzati interamente da un unico blocco di acciaio, e rispettando le fasi tradizionali di fabbricazione e le finiture finali dei migliori pezzi. Un processo che garantisce una struttura molecolare omogenea dell'acciaio e determina la forza e la resistenza all'erosione, oltre a un buon equilibrio in mano di ogni coltello.

L'acciaio inossidabile dei coltelli Provençao è rinforzato con azoto arricchito 4116N, ottenendo un acciaio con caratteristiche notevolmente migliorate in durezza, resistenza alla corrosione, taglio iniziale e durata del filo, con un angolo di affilatura di 12,5 gradi per lato.

I coltelli Provençao di Sabatier® sono disponibili nei seguenti modelli:

• Coltello da pane, con lama seghettata da 20 cm. Con un design leggermente curvo per un taglio molto efficiente.
  
• Coltello spelucchino, con lama da 10 cm. Ideale per pelare, tagliare e tritare verdure o frutta.
  
• Coltello chef, con lama da 15 cm, per tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento.
• Coltello chef, con lama da 20 cm, per tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento.
  
• Coltello da filettare, con lama da 20 cm. Il coltello perfetto per filettare e sfilettare.
  

Caratteristiche

• Coltelli da cucina completamente forgiati.
• Realizzati in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, con molibdeno e vanadio.
• Acciaio rinforzato con azoto arricchito 4116N (X50CrMoV15+N)
  
• Durezza: 58 HRC.
• Angolo di affilatura per il taglio di 12,5 gradi per lato.
• Lunga durata del filo.
• Manico in legno di ulivo con rivetti in acciaio inossidabile.
• Vari modelli tra cui scegliere:
• Coltello da pane. Lama seghettata da 20 cm
• Coltello spelucchino. Lama da 10 cm
• Coltelli chef. Lama da 15 e 20 cm
• Coltello da filettare. Lama da 20 cm
• 100% forgiati rispettando le fasi tradizionali di fabbricazione, con il risultato di:
• Buon equilibrio in mano.
• Forza e resistenza alla corrosione.
• Struttura molecolare omogenea dell'acciaio.
• Prodotti a Thiers (Francia)

Perché ci piacciono i Coltelli Provençao di Sabatier®

1. Sono coltelli 100% forgiati, rispettando tutte le fasi della fabbricazione tradizionale.
2. L'acciaio inossidabile è rinforzato con azoto arricchito, migliorando notevolmente le caratteristiche del coltello.
3. Hanno un design elegante, con il manico in legno di ulivo che risalta con i rivetti in inox.
4. Sono coltelli ben bilanciati e comodi da maneggiare.
5. Sabatier è sinonimo di esperienza e maestria nella coltelleria.

Storia di Sabatier